大家应急储备的蔬菜怎么买?

2022-04-09 13:07:22 +08:00
 trafly

不知道大家应急储备的蔬菜怎么买,尤其是那些绿叶菜的替代产品, 是脱水蔬菜还是冻干蔬菜呢,前面用储备蔬菜在社区里查没有得到太好的直接答案。 然后对外面的一些社区的内容信任度不高,所以就跑到 V2EX 来问了,感谢。 如果方便的话,可否提供一些列表、或者采购地址的资源。

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95 条回复
wtks1
2022-04-09 13:18:11 +08:00
其实买复合维生素片加上常温牛奶就差不多够了,真的没必要搞脱水蔬菜
zu1k
2022-04-09 13:19:16 +08:00
像我们农村都是自己晾点萝卜干,腌点咸菜🤓
westoy
2022-04-09 13:30:28 +08:00
囤点木耳、香菇、黄花菜之类的吧
shadowking
2022-04-09 13:42:57 +08:00
可以买包菜、紫甘蓝这种,可以存比较久
testver
2022-04-09 13:54:55 +08:00
山姆的冷冻蔬菜,可以直接加工,保质期 2 年
takato
2022-04-09 13:57:33 +08:00
个人倾向于 #1 的解决方案,蔬菜这种东西就按照平时的需求量买就可以了,毕竟大部分蔬菜也不适合长时间存储。
Jwyt
2022-04-09 14:12:37 +08:00
应急储备的话奶粉更好一些,当然常温奶也是需要的;

有水果罐头,自然也有蔬菜罐头,当然味道可能不是很好;可以买豆类、菌菇类、紫菜等;补充维生素可以买维生素片或者泡腾片
Mac
2022-04-09 14:25:43 +08:00
@wtks1 膳食纤维还是需要的,否则会便秘,乳糖不耐的另说🐶
jesson
2022-04-09 14:35:31 +08:00
@Mac 可以再加点燕麦片
touzi
2022-04-09 14:37:51 +08:00
上半年还在 v2 持反对囤菜,半年时间直接打脸。让我重新认识新中国,建议大家都多囤点,尤其是那些不开火的。
pengtdyd
2022-04-09 14:40:41 +08:00
应急储备的选项里面根本没有蔬菜
wonderfulcxm
2022-04-09 14:41:28 +08:00
绿化带的蒲公英可以吃
eason1874
2022-04-09 14:41:48 +08:00
吃脱水、冻干的绿叶菜,还不如吃冰箱冷藏冷冻的根茎、果实类蔬菜
jasonner
2022-04-09 14:49:31 +08:00
坐标长春,已经封了 29 天了,对囤菜有深刻的理解!!一定要囤菜!!!干菜类:蘑菇干、木耳、紫菜干、干葱、粉条、龙口粉丝、腐竹、豆角干、茄子干、土豆干、万年青、海带干;咸菜罐头:番茄丁罐头、午餐肉、袋装咸菜;速冻蔬菜:速冻豆角、速冻玉米粒等那种超市一大袋的。奶制品:常温奶、成人奶粉、如果有宝宝一定要多囤配方奶粉,起码多出 2 个月的量;肉类:猪肉、牛肉、鸡肉分割好放冷冻。其他的等我整理好单发一帖
wonderfulcxm
2022-04-09 14:50:16 +08:00
@jasonner 几个冰箱?
jasonner
2022-04-09 14:52:57 +08:00
@wonderfulcxm 只有一个冰箱,容量 175 的太小了,我上面提到的除了速冻蔬菜和肉类绝大多数都是常温保持
trafly
2022-04-09 14:55:08 +08:00
@jasonner #14 感谢,等你过来人的经验。另外,多保重。
0o0O0o0O0o
2022-04-09 14:55:37 +08:00
多年前吃过三个月脱水蔬菜,配合西红柿、淀粉肠、挂面和鸡蛋,偶尔吃一包泡面改善生活,味道还行,身体也没什么不适感。

营养角度冻干蔬菜肯定优于它,不过在那之后没有机会过那种苦日子,所以没法对比。

优势就是耐储存,大部分地区常温都可以放很久,价格也不高,所以你可以脱水蔬菜冻干蔬菜都选择,再把冰箱塞满新鲜蔬菜。

此外还有很多要储备的,生存狂吧可以去看看。
MegrezZhu
2022-04-09 14:58:42 +08:00
复合维生素加纤维素补剂,能顶住很久纯肉纯碳水的不健康饮食……
蔬菜其实根本没那么重要,特别是因为疫情而导致不方便买 or 储存的时候
wanguorui123
2022-04-09 15:05:25 +08:00
复合维生素+速冻食品

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