老干妈有被传言的那么夸张吗？

[ichigo]

我感觉口感和老干爹一类的差不多，而且作为北方人，所谓豆豉啊、牛肉酱啊之类的东西配上辣酱再拌饭或者配面条并不比传统榨菜或者小小咸菜、金针菇等口感上乘那么多。

感觉知乎、微博已经把老干妈妖魔化了。

有请南方人现身说法。

[zorceta]

@for4
@xiaokai
@vilic
我室友家里三个嫂子分别是你们仨老乡。。。然后，每次过年，都把他个湖北人，折腾得。。。
@cloverstd
@dawanglin 好吧。我个人特喜欢吃辣 米面都行偏面食(我是觉得面食吃着方便我会乱说→_→

[zzNucker]

@ywencn 我觉得有点扯。。。 无锡人和常州人都没你那种看法。。。。。

[olnyshe]

老干妈香辣菜挺好的.每次单位的伙食吃不下去的时候我就拿这个下饭...

[princeofwales]

中学时，早餐基本只有难以下咽的馒头，于是，挖一勺老干妈入其中，才勉强吃得下

[fox]

你们听说过“老豆腐”吗？放酱油的。我们这没有豆腐脑这个词。

[panlilu]

Yeah, I like this, always fuck mom right? tastes good!

[jacy]

湖南人吃这个比较常见，不过我想说没剁辣椒好吃。老干妈味道比较特别，但我觉得不辣。

[ted05]

作为一个湖南人，表示辣椒什么的不可缺少啊。

[Hesan]

一年吃一瓶的节奏……很小就有吃，还不错，南方人

[Kvm]

老干妈 总体来说一般 就油辣椒做为量产的商品味道适中不算很辣不算很好也不算很差适合大部分人群，我看到有老外吃饭也要来两勺。
油辣椒(酱)其实还是要有经验的人现成调制，并且有各种不同的味道和口感。

吃辣的人 一般是为了增加味觉和提高食欲。
很多人不是真吃不了辣，而是没有习惯辣味，辣味过敏的人除外。一些妹子平常说吃辣的就要死要活的，单要是说吃火锅 川味麻辣烫 烧烤比谁都吃得辣。

[eggacher]

广东人喜欢吃茂德公。
海南人有自产的灯笼椒和指天椒（最辣）

[icyflash]

蛮不错的，没菜时直接就饭吃

不过更喜欢湖北本地的一种叫尝相思的香辣牛肉酱

[gmbsfd]

贵州人 基本不吃辣椒 老干妈也基本不吃

[mlhorizon]

湖南人，觉得老干妈还行，就是不够辣。
不过，如果有正宗湖南长尖椒做的剁椒，老干妈就靠边站了。

[lequiet]

广东人认为，过了广东往北就是北方，夸张点就是过了广东境内某山或河就是北方，再夸张就是除了广东的都是北方。^_^。

[kfll]

=_=只有我觉得豆豉不好吃么……

[sarices]

作为一个土生土长的南方人，老干妈是比较辣，而且容易上火，俗称“热气”，不过味道不错，比较少吃，还有我们这里广州以北就算北方了。

[kendisk]

豆腐脑就只能吃甜的，咸的要怎么去吃呀。

[sophy]

老干爹不是dota战队么。。

[likuku]

以前家里在门口小菜地种红线辣椒，收获后晒干，自己拿臼碾成辣椒末。

取一些干辣椒末，放小磁罐，菜籽油烧滚，泼进去就成了，很香。