打工真的很累,之前公司赶项目进度搞过两个月无休连轴转。虽然不是互联网 /IT 行业这种会熬夜的,但身体负荷太大,还是生了一场小病。 工是没胆量辞的,只能尽量调整,但确实更重视身体建康了。后来琢磨加强日常营养,看了《你是你吃出来的》这本书。书里提到的一个概念让我印象很深刻:
书里大概是这么论述的
我们身体里面的细胞都是在以固定的速度更新换代,比如血管的内皮细胞 1 天就会死亡;胃黏膜细胞 3 ~ 5 天更替一次;肺表面的细胞寿命是 2 ~ 3 周;皮肤最外面的角质层细胞 28 天左右就要换新;肝细胞能存活 150 天左右。当细胞修复的速度高于损伤速度,人体器官就是健康的,反之则会产生慢性病。
细胞保持这个平衡,所需要的原材料,来源就是食物中的各种营养元素。如果病了确实第一反应就是吃药,但实际上吃药只能抑制、缓解症状,并没有根本改变上述细胞更新的平衡。光靠吃药,不解决根本问题。
比如上皮组织,如果人体内缺乏胶原蛋白,细胞之间的缝隙会加大,上皮细胞的保护功能就会减弱,管腔中的血液就会渗透出去,形成皮下出血。比如摄碘不足或者过量都将影响甲状腺功能,造成甲状腺的损伤,导致甲状腺疾病的发生。
长期偏爱固定的食物种类,容易导致营养“偏科”,不知不觉可能某个重要的营养元素就摄入比例过少,导致某些器官的细胞更新平衡已经开始受影响。反之,吃得越杂,营养越均衡,上述“偏科”造成的风险就会相应降低。
我觉得还是有一定道理,对于打工人来说,也不是要吃贵的、或者吃某些“神奇食物”、更不用搞偏方,而是吃得杂就可以。
(《中国居民膳食指南》也建议每周应吃够 25 种以上的食物,似乎也有异曲同工处。)
于是我开始改善自己的饮食习惯,有意每餐都吃一些不一样的食物,降低自己的营养“偏科”风险。 做起来似乎其实不难,菜市场买得到的,或者快餐能点的,随便组合下就能达到。 但执行了一段时间,我发现总是记不住这周吃了多少种。作为一个数码产品和效率 App 重度用户,也尝试了几个现有的应用,但要么太庞杂,加了很多用不上的功能,要么就是记录成本太高,食物重量、卡路里等等参数一大堆。
市面上很多记录饮食的,基本都是 [量化食物成分] 这个思路,我觉得太复杂了。于是决定自己做一个,记录一下自己每周有没有吃得足够“杂”。不搞那么多七七八八的功能,也不记录太多详细的参数,就专注于 [吃得够不够杂] 就好。
于是有了“杂食记”这个 App 。
①瞄一眼每周的膳食丰富度,提醒自己不要营养“偏科”( https://i.imgur.com/20k40PX.png)
②吃完饭都可以记录一下,没有复杂的重量、成分参数,只要记下种类就好( https://imgur.com/F3wdNDQ)
③按日期回顾历史记录( https://imgur.com/c6LVm4f)
④预设了一些基本的食物,可以分类管理[( https://imgur.com/ArqAeDz)
⑤当然也可以自己添加自定义食物( https://imgur.com/xiae2FP)
可能还有很多小 bug ,也在一边学一边修了,后续会持续更新。(本职工作不是搞代码的,可能比较慢,但会坚持下去。)
虽然调理营养是个很复杂的事情,打工人身上背了很多责任和限制,没法做到永远把营养摆在第一优先级。但我们也许可以从好好吃饭开始。希望我的 App 可以帮到你。
顺便送给大家 20 个“0 元购”兑换码(可在 App Store 兑换),大家一起好好吃饭。
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