其实我一直也没懂为啥东方树叶在网上被调侃的这么魔幻&茶及咖啡简单避坑指南

2022-09-29 22:43:45 +08:00
 Maxwe11

我在家里冰箱里常放着的饮料基本上就三种

  1. 春夏秋冬的巴黎气泡水
  2. 夏秋的东方树叶茉莉花茶
  3. 秋冬的东方树叶青柑普洱

从做饮料的角度讲,东方树叶的产品调教真的很让人意外的,尤其是青柑普洱,很出乎意料,不知道他们怎么调出来的;

事实上如果就自己泡来讲,市场上基本上 500 元以下的青柑普洱,都沏不出这种水平的味道来,而且通常 500 元级别的,不会泡的话,泡出来的味道也不会比这个更好;

东方树叶茉莉花也是,茉莉花茶其实很难做出合适的冰口感,前面有朋友说过,一般泡出来,热的还好,有花香,但是冷的很难避免有一种涩的口感;

不知道东方树叶怎么调出来的,在冰箱里冰冻后也不会出现发涩的口感,看配料表看不出来,甚至我自己尝试做冷萃,只能说做到接近;

从讨好大众的口感角度来讲,东方树叶做的还真不错;

绿茶之类其他的茶我没怎么喝,因为和正经的绿茶乌龙,口味口感上差异就比较大了,兴趣不浓厚;

顺便给大家安利一下口粮方向;

之前我闲的没事儿,自己在家做横评,把市面上大概从 100 元~ 5000 元 /斤的核心及小产区绿茶,100 元~ 5000 元 /斤的核心及小产区铁观音,还有 100 ~ 1800 元 /斤的三大产区茉莉花茶都买了一大圈儿,然后尝;

  1. 绿茶,意外两个相对没那么出名小产区的茶还不错,当作口粮挺好:蒙顶甘露和湄潭翠芽;
  2. 茉莉花茶也是,包括张一元,很多都在福州和广西横县做茶,但是喝了一圈发现四川的反而更有惊喜;
  3. 单纯指清香型铁观音,怎么说呢,不想踩坑,八马铁韵省心;

咖啡我倒是不太挑,而且也只有每年入秋之后开始喝,到春节就不喝了,而且基本也只喝拿铁,所以咖啡味道只要别太酸就成;

跟一个之前做咖啡豆生意的哥们儿聊天,听了他的劝,老老实实买了胶囊,现在就一天一杯,批量买的 lor 的兼容;

哥们儿说因为自己喝的量太小,自己买豆子拿来磨,实际上过 10 分钟香味就挥发掉很多,就是看着小资,自己动手然后感动自己,随着咖啡豆的香味挥发,就一会儿不如一会儿;

所以不如踏实胶囊,真空包装,会有轻微损耗,但比自己磨豆子还是强多了,当然如果非要自己来,买来的新鲜豆子,自己磨,然后拿胶囊自己真空封装起来,一包豆子就第一杯是正经口味口感,剩下的除了感动自己,还不如胶囊来得实在;

供大家参考。

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44 条回复
Maxwe11
2022-10-01 12:09:06 +08:00
@yuhuan66666 不过拿热水快速洗一下,这个我确实没想到,回头试试这么做茉莉花的,搞不好有惊喜,多谢~
winglight
2022-10-03 10:07:23 +08:00
各位老板,胶囊咖啡的口味太差了,但凡认真品尝得出独立咖啡店与星巴克瑞幸差别的,就别信楼主。
Maxwe11
2022-10-03 16:08:14 +08:00
@winglight 星巴克瑞幸还要认真品尝?你是觉得假期还不够愉悦所以特地再牺牲自己的时间给大家送快乐是嘛;

我的理解,你的表述应该是,在我的内容中,咖啡部分不要相信我,还是说由于咖啡部分不符合你的认知,所以我的所有内容都不要相信;

准确地说,具体在咖啡部分,也不是信我的,因为我信的也是我那做咖啡豆生意的哥们儿的,毕竟在这个方面他靠这个吃饭,比我专业。
winglight
2022-10-05 10:44:29 +08:00
@Maxwe11 是的,咖啡部分不要信你,😄

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