你是如何忍受椰子油那股怪味的？

[redegg]

首先，我非常喜欢吃椰子，喝椰汁，椰片也非常喜欢吃。
然后跟风买了瓶椰子油，2.48 升一桶的那个，真的好大一桶。网上看，说椰子油烟点低，煎炸什么的都挺好。
好吧，我就用来煎鸡蛋，闻着香，吃着怪异。
又用来炒肉末，闻着香，吃着想吐。
又用来煮饭，闻着香，真的香，吃着让人打脑壳……

你们真的受得了这个味道？

[wasd6267016]

不喜欢就换 每个人基因不同

比如你喜欢煎鸡蛋 但是从小到大煎鸡蛋的味道在我鼻子里都是不可忍受的腥味……

所以我只吃茶鸡蛋


这去哪儿说理呀…… 不喜欢就换呗

[redegg]

@wasd6267016 哈哈😄

[benjaminliangcom]

烟点低不就不适合高温烹饪，我一般用牛油果油做煎炸

[redegg]

@benjaminliangcom 我还是老老实实用猪油吧，香～其他油都是邪教

[gordomium]

槽点其实有点多，控制变量做的很差。

基因不同口味不同；同一产品不同细分品质差别也巨大。
同样叫椰子油不同提炼方式和纯度的烟点差异巨大。

烟点低意思是容易起烟，而煎炸恰恰在烹饪手段中算高温的，你这是逆向操作。

[redegg]

@gordomium 那就是表述错误，是烟点高😅