各位道友,有喜欢日式冲煮的么?

2022-12-14 22:21:04 +08:00
 kanecolin

还有多少道友现在还在用法兰绒冲?

目前手上的壶:

滤布:


绿色交流软件:aHl5Z2gwMQ==

PS:这个 Node 的热度真心越来越低了... ...如题,俺也来趴一下坟,看看还有幸存的么?

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所在节点    咖啡
6 条回复
ahdw
2022-12-15 21:49:54 +08:00
这么小众……我只在互联网上的边边角角看见过法兰绒冲煮
kanecolin
2022-12-15 22:42:32 +08:00
@ahdw 喝风味的尽头太容易走向科技和狠活儿了,要不就是讲故事,要不就是各种添加剂和处理工艺,这东西太考验人性了,玩不起了。我钟爱日式慢烘和北欧极浅烘,前者不执着于风味,后者整不上狠活儿。
用法兰绒是喝深烘的话稍稍保留一点儿油脂,滑一点儿
哈哈哈,多交流多交流
Kontinue
2022-12-16 09:14:19 +08:00
重度深烘豆子点滴吗
kanecolin
2022-12-16 21:18:52 +08:00
@Kontinue 看豆子的情况,可以河野、可以金泽、当然松屋式的也是不错的,其实也是特别拘泥于深烘豆子,只是深烘容易油脂丰富些,哈哈哈哈
minamoso5
2023-01-02 00:03:23 +08:00
手冲的尽头还是配了一台全自动,方便省心!
kanecolin
2023-01-02 20:58:34 +08:00
@minamoso5 生活需要偷懒,也需要假装精致。嘿嘿嘿

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