今天更新到 14.2 正式版了，问题依旧存在，于是我又去翻各种有关的视频/帖子，然后找到了一个 Youtuber 对这个现象做了详细的测试：
这个问题在版本 13.2 就出现了，在之前的 13.0 上没有这个限制。在 13.0 版本中，M2 Pro/Max 用 HDMI 2.1 直接输出时，如果分辨率和刷新率调整到了 3200*1800 120Hz+HDR 以上，就会绿屏然后重启。似乎是因为苹果分辨率缩放策略的相关问题，导致使用缩放时的实际渲染分辨率超出了 HDMI 2.1 的带宽上限，所以用 1080P 和 4K 反而没问题。
在 13.2 以及之后版本的系统上就出现了这个限制，根据他的测试结果，M2 Pro/Max 用 HDMI 2.1 直接输出时，最高只能调整到 2432*1368 120Hz+HDR ，在此之上只能选择降刷新率到 100Hz 或以下保留 HDR ，或者选择舍弃 HDR 。在这个分辨率之下两者同时开就不会有问题，如果为了保持 16:9 的比例，可以选择使用 2400*1350 。(使用第三方软件比如 BetterDisplay 可以设置自定义分辨率)
他推测这可能是苹果为了不让自家电脑外接显示屏时因为带宽不够出绿屏重启而做的 (略显激进的) 软件限制，也可能只是一个 bug 。
根据他的测试结果，在我目前的设备上 (M1 Pro+索尼 Inzone M9)，使用 USB-C DP 1.4 Alt 模式 (别问为什么不用 HDMI ，M1 的 HDMI 2.0 不够开高刷)，在 2432*1368 及以下分辨率都可同时开启 120Hz 和 HDR ，但刷新率再高 (或者 VRR ，由于最高需要支持到 144Hz) 依旧不行。(也别问为什么不在 2K 下降分辨率到 100Hz ，我这 M9 一是没有 100Hz 档只有 95 ，二是用 95Hz 时总会时不时黑屏一下，受不了)
以上就是目前这个问题的相关情况和设置上限了，要用更高分辨率的话就需要再继续试其他分辨率，我有空可能试试，要是试了我会把结果再放到回复里。
以下是他有关这个问题的视频和博客：
Big Limitations for HDMI 2.1 M2 Pro/Max Macs on 4K HDR displays
<amp-youtube data-videoid="cQ_PR0p3xBs" layout="responsive" width="480" height="270"></amp-youtube>
https://mutepc.com/big-limitations-for-hdmi-2-1-m2-pro-max-macs-on-4k-hdr-displays/There's Hope! M2 Pro/Max Macs HDMI 2.1 Issues Actually A Software Bug?
<amp-youtube data-videoid="RDJ1dKMq2zI" layout="responsive" width="480" height="270"></amp-youtube>
Is HDMI 2.1 STILL BROKEN in macOS Sonoma 14.0?
<amp-youtube data-videoid="jcw4MBgvTng" layout="responsive" width="480" height="270"></amp-youtube>
https://mutepc.com/is-hdmi-2-1-still-broken-in-macos-sonoma-14-0/