Calamansi

释义 Definition

calamansi（名词）：卡拉曼西（也常称“菲律宾酸橘/小青柠”），一种小型柑橘类水果，味道酸香，常用于挤汁调味（蘸酱、腌料、海鲜）、做饮料或甜点。也可指这种水果的果汁。
（注：在一些语境中也会写作 calamondin，常被视为非常接近或同一种/同类的称呼。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌkæl.əˈmæn.si/

例句 Examples

I squeezed calamansi over the fish.
我把卡拉曼西挤在鱼上调味。

After a long day, she made a refreshing drink by mixing calamansi juice with warm water and honey, a remedy her grandmother swore by.
忙了一天后，她用卡拉曼西汁兑温水和蜂蜜做了一杯清爽饮品，这是她祖母一直很推崇的“偏方”。

词源 Etymology

calamansi一词主要来自菲律宾语言（他加禄语等）的称呼，随后进入菲律宾英语与国际英语的饮食语境中。因为这种水果在菲律宾与东南亚家庭料理里使用极其普遍，这个词也常随着食谱、移民社群与餐饮文化传播到世界各地。

相关词 Related Words

• Calamondin
• Citrus
• Lime
• Lemon
• Kumquat
• Mandarin

文学与作品 Literary Works

• Memories of Philippine Kitchens（Amy Besa & Romy Dorotan）——多处以食谱与饮食叙事提到 calamansi。
• The Adobo Road Cookbook（Marvin Gapultos）——在菲律宾家常菜与调味搭配中频繁出现 calamansi。
• The Filipino-American Kitchen（Jennifer Aranas 等）——作为常见酸味来源与蘸酱元素出现 calamansi。