鱼子酱：通常指鲟鱼等鱼类的鱼卵经盐渍（有时熟成）制成的高档食品。
也可引申指“奢华、昂贵的享受”；在文学中偶见比喻义，指“对大众而言过于高雅/难懂的东西”（如 caviar to the general）。
/ˈkæviɑːr/
/ˈkæviˌɑr/
I tried caviar for the first time yesterday.
我昨天第一次尝了鱼子酱。
Caviar is often served with blinis and sour cream at formal receptions, though many people find its taste too strong.
在正式招待会上，鱼子酱常配小薄饼和酸奶油一起上桌，但很多人觉得它的味道太浓烈。
caviar 通过法语 caviar 进入英语，进一步可追溯到意大利语 caviale，一般认为与土耳其语 havyar（鱼子/鱼卵）有关，反映了该食物在黑海—里海地区的饮食与贸易传播。
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