Lactobacillus

释义 Definition

Lactobacillus：乳杆菌属；一类常见的产乳酸的细菌，常存在于发酵食品（如酸奶、泡菜）以及人体的口腔、肠道与女性生殖道等部位，许多种类被用作益生菌。（该名称也常被用于泛指“乳酸菌”，但严格来说乳酸菌包含多个属。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌlæktoʊbəˈsɪləs/

例句 Examples

Lactobacillus is often added to yogurt as a probiotic.
乳杆菌常被作为益生菌添加到酸奶中。

Some Lactobacillus strains help maintain a healthy gut microbiome by producing lactic acid that can inhibit harmful bacteria.
某些乳杆菌菌株通过产生乳酸来抑制有害细菌，从而帮助维持健康的肠道微生物群。

词源 Etymology

该词来自新拉丁语：lacto- 表示“乳、乳汁”（源自拉丁语 lac “牛奶”），bacillus 表示“（小）杆菌/小棒”（源自拉丁语 baculus “棍棒”）。合起来字面意思是“与乳有关的杆状细菌”，指其常与乳酸发酵有关、形态多为杆状的一类细菌。

相关词 Related Words

• Bacteria
• Probiotic
• Microbiome
• Fermentation
• Yogurt
• Lactic Acid
• Gut
• Culture

文学作品中的用例 Literary Works

• 《The Microbiome Solution》（Robynne Chutkan）：讨论肠道菌群与健康时，常提及包括 Lactobacillus 在内的常见益生菌类群。
• 《I Contain Multitudes》（Ed Yong）：介绍微生物与人类、动物共生关系的科普写作中，会以 Lactobacillus 等菌群作为典型例子。
• 《The Good Gut》（Justin & Erica Sonnenburg）：围绕饮食、发酵与肠道微生态的书中，涉及 Lactobacillus 在发酵食品与肠道环境中的作用。