Marmalade

释义 Definition

marmalade（名词）：一种用柑橘类水果（常见为橙子、柠檬、葡萄柚）与糖熬制而成的果酱，常含果皮丝，味道偏酸甜，常用于涂抹面包或搭配甜点。（也可泛指某些较稠的柑橘果酱。）

发音 Pronunciation

/ˈmɑːməleɪd/

例句 Examples

I like toast with marmalade.
我喜欢吐司抹橘子果酱。

She made bitter orange marmalade, which reminded him of childhood breakfasts in winter.
她做了苦橙果酱，让他想起童年冬日的早餐。

词源 Etymology

marmalade源自葡萄牙语 marmelada，原指用榅桲（quince）与糖制成的甜酱；该词又与葡萄牙语 marmelo（榅桲）相关。后来在英语中含义逐渐常用来指柑橘类果酱，尤其是含果皮的橙子果酱。

相关词 Related Words

• Jam
• Jelly
• Preserve
• Spread
• Citrus
• Orange
• Zest
• Conserve

文学作品 Literary Works

• Paddington Bear（Michael Bond）：帕丁顿熊以爱吃“marmalade sandwiches（橘子果酱三明治）”著称，使该词在英语文化中带有鲜明的儿童文学与英式日常气息。
• Brideshead Revisited（Evelyn Waugh）：作品中出现与英式早餐、餐桌习惯相关的描写语境，常可见到如茶、吐司与果酱/橘子果酱这类饮食词汇的搭配使用。