oenologist（也拼作 enologist）：葡萄酒酿造学家；葡萄酒学专家，从事葡萄酒的发酵、调配、品质控制与风味评估等工作的人。
/ˌiːˈnɒlədʒɪst/（英）
/ˌiːˈnɑːlədʒɪst/（美）
She consulted an oenologist to improve the taste of her homemade wine.
她咨询了一位葡萄酒酿造学家来改进自酿葡萄酒的口感。
As climate patterns shift, the oenologist adjusts fermentation temperatures and blending ratios to preserve the winery’s signature style.
随着气候模式变化，葡萄酒酿造学家会调整发酵温度与调配比例，以保持酒庄的标志性风格。
oenologist 来自希腊语词根 oinos（“葡萄酒”）+ -logy / -logist（“学科 / 研究者”）。字面意思就是“研究葡萄酒的人”。该词在英语中常见于葡萄酒行业与专业写作中；北美地区也常用拼写 enologist。
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