palmitate（棕榈酸盐/棕榈酸酯）：指棕榈酸（palmitic acid）形成的盐或酯，常见于生物化学与营养学中，例如细胞代谢中的脂肪酸形式，或食品/化妆品/药物中的成分（如维生素A棕榈酸酯）。
/ˈpælmɪteɪt/
Palmitate is a type of fatty acid found in many foods.
棕榈酸盐（或棕榈酸相关形式）是一种在许多食物中都能发现的脂肪酸相关物质。
Researchers measured how palmitate affects insulin signaling in liver cells under high-fat conditions.
研究人员测量了在高脂条件下，棕榈酸盐如何影响肝细胞中的胰岛素信号传导。
palmitate来自palmitic（棕榈酸的），而 palmitic 与拉丁语 palma（“棕榈；手掌”）有关，因为棕榈酸最早常从棕榈油等来源中分离得到；后缀 -ate 常用于化学命名，表示“……的盐/酯”。
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