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Tallow

Definition｜释义

tallow（名词）：动物脂肪炼制成的油脂（多指牛羊脂），常用于制作蜡烛、肥皂、润滑剂，或作为烹饪油脂（较传统用法）。在某些语境中也可泛指“油腻的动物脂”。

/ˈtæloʊ/

Tallow is used to make candles and soap.
牛油脂常被用来制作蜡烛和肥皂。

In the old workshop, the air smelled of tallow, smoke, and damp wood as they molded candles by hand.
在那间老作坊里，他们手工浇制蜡烛时，空气里混杂着牛油脂、烟味和潮湿木头的气息。

tallow 来自中古英语 talwe，再往前与日耳曼语系中表示“油脂/脂肪”的词有关。它最初指“动物脂肪（尤其是炼出的硬脂）”，后来意义稳定在“用于工业或生活用途的动物油脂”，因此常与蜡烛、肥皂等传统手工制品联系在一起。

Herman Melville《Moby-Dick》：捕鲸与炼油场景常涉及动物油脂与油品的描写，tallow 一类词汇用于营造“油脂气味与劳动现场”的质感。
Upton Sinclair《The Jungle》：描写肉类加工与副产品工业时，常出现与脂肪、炼制和工业用油相关的词汇，tallow 属于该语域常见词。
Charles Dickens《Oliver Twist》（及狄更斯多部作品的城市贫困描写）：在对日常生活用品与气味环境的刻画中，蜡烛与油脂类材料常被提及，tallow 用来表现廉价照明与生活质地。