Agar

释义 Definition

agar（名词）：琼脂；一种从海藻（红藻）中提取的凝胶状物质，常用于培养微生物的培养基、食品凝固剂等。（也常说 agar-agar。）

发音 Pronunciation

/ˈeɪɡɑːr/

例句 Examples

Agar is used to grow bacteria in the lab.
琼脂用于在实验室里培养细菌。

Scientists poured warm agar into Petri dishes and waited for it to solidify before adding the samples.
科学家把温热的琼脂倒入培养皿，等它凝固后再加入样本。

词源 Etymology

agar一词通过欧洲语言进入英语，源头通常追溯到马来语/印尼语 agar-agar，原意与“果冻、凝胶”相关；后来该词被用于指代从海藻提取、可形成凝胶的琼脂，并在微生物学与食品工业中广泛使用。

相关词 Related Words

• Gelatin
• Seaweed
• Algae
• Culture
• Medium
• Petri
• Bacteria
• Solidify

文学与作品 Literary Works

• 《Microbiology: An Introduction》（Tortora 等，教材）：常见于关于“agar plates（琼脂平板）”与培养基的章节。
• 《Molecular Cloning: A Laboratory Manual》（Sambrook & Russell，实验手册）：在制备琼脂培养基与相关实验步骤中频繁出现。