Camellia sinensis：茶树的学名（山茶科山茶属），其叶和嫩芽是制作绿茶、红茶（黑茶/发酵茶在英语中多称 black tea）、乌龙茶、白茶、黄茶等茶类的主要原料。（在不同分类中也常见变种/亚种，如 C. sinensis var. sinensis 与 var. assamica。）
/kəˈmiːliə sɪˈnɛnsɪs/
Camellia sinensis is the plant used to make tea.
Camellia sinensis 是用来制作茶的植物。
Although tea styles vary widely, most come from Camellia sinensis, and differences often reflect cultivar, climate, and processing methods.
尽管茶的种类千差万别，但大多数都来源于 Camellia sinensis（茶树），差异往往体现为品种、气候与加工工艺的不同。
Camellia 源自拉丁化的人名，纪念耶稣会植物学相关人物 Georg Joseph Kamel（卡梅尔）；sinensis 为拉丁语形容词，意为“中国的”。合起来字面意思可理解为“（与）中国相关的山茶属植物”，反映了茶树与中国茶文化的历史关联。
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