Defrost

发音 Pronunciation

/ˌdiːˈfrɒst/ (英式) /ˌdiːˈfrɔːst/ (美式)

释义 Definition

动词，指将冷冻的食物或物体解冻，使其恢复到正常温度；也指去除冰箱、挡风玻璃等表面的冰霜。

例句 Examples

You need to defrost the chicken before cooking it.
你需要在烹饪之前先把鸡肉解冻。

She forgot to defrost the windshield before driving, so she could barely see through the layer of frost.
她开车前忘了给挡风玻璃除霜，所以几乎看不清前方。

词源 Etymology

由前缀 de-（表示"去除、解除"）和 frost（霜、冰冻）组合而成。frost 源自古英语 forst，与日耳曼语系中的"冰冻"概念相关。defrost 一词大约在20世纪初开始广泛使用，最初主要用于描述去除冰霜的过程，后来随着冰箱和冷冻食品的普及，逐渐扩展为"解冻食物"的常见用法。

相关词汇 Related Words

• Thaw
• Melt
• Freeze
• Frost
• Refrigerate
• Deice
• Unfreeze
• Chill

文学作品引用 Literary References

• 在雷·布拉德伯里（Ray Bradbury）的科幻作品中，defrost 常被用于描述冷冻休眠后的苏醒过程，象征着从沉寂中重新恢复生机。
• 在日常生活类非虚构作品中，如茱莉亚·查尔德（Julia Child）的烹饪著作 Mastering the Art of French Cooking 中，defrost 作为烹饪术语频繁出现，指导读者如何正确解冻食材以确保烹饪品质。