Malt

释义 Definition

malt：麦芽（通常指将大麦等谷物浸水发芽后再烘干得到的原料），常用于酿啤酒、威士忌或制作麦芽饮品/糖浆等。也可指“含麦芽的”“麦芽味的”（作形容词）或“使（谷物）制成麦芽”（作动词）。

发音 Pronunciation (IPA)

/mɔːlt/

例句 Examples

Malt is used to make beer.
麦芽用来酿啤酒。

The distillery sources local malted barley to create a richer, more complex whisky.
这家酒厂采购本地的麦芽化大麦，以酿出更浓郁、更有层次的威士忌。

词源 Etymology

malt 来自古英语 mealt，与“把谷物发芽并烘干”的传统加工方式有关。其核心概念一直围绕“发芽后的谷物（尤其大麦）作为食品或酿造原料”。

相关词 Related Words

• Barley
• Brew
• Distill
• Ferment
• Grain
• Hops
• Mash
• Whisky

文学作品 Literary Works

• James Joyce, Ulysses（描写酒馆与饮酒场景时常出现与啤酒/麦芽相关的词汇与意象）
• Charles Dickens, The Pickwick Papers（涉及英式酒馆与饮品文化的描写中可见相关用语）