Micronutrients

释义 Definition

微量营养素：人体需要量很小、但对生长发育、免疫、代谢与细胞功能至关重要的营养成分，主要包括维生素和矿物质/微量元素（如维生素A、D、B族，铁、锌、碘、硒等）。相对的概念是大量营养素（macronutrients：碳水化合物、蛋白质、脂肪）。该词也可用作更广义的“微量必需营养成分”。

发音 Pronunciation

/ˌmaɪkroʊˈnuːtriənts/

例句 Examples

Many fruits and vegetables are rich in micronutrients.
许多水果和蔬菜富含微量营养素。

Even with enough calories, a diet lacking key micronutrients can lead to anemia, weak immunity, and poor growth.
即使热量充足，若饮食缺乏关键微量营养素，也可能导致贫血、免疫力下降和生长发育不良。

词源 Etymology

由 **micro-**（“微小的”）+ nutrient（“营养素”）构成；其中 nutrient 来自拉丁语 nutrire（“滋养、喂养”）。整体含义直观：指“以微小量被需要的营养素”。

相关词 Related Words

• Vitamins
• Minerals
• Trace Elements
• Macronutrients
• Deficiency
• Malnutrition
• Fortification
• Supplementation

文学与作品 Literary Works

• Modern Nutrition in Health and Disease（经典营养学教材，常以“micronutrients”讨论维生素与矿物质的生理作用与缺乏问题）
• The Lancet（《柳叶刀》期刊中大量公共卫生与营养干预研究使用“micronutrients”一词，如碘盐、铁强化等主题）
• *The BMJ (British Medical Journal)*（《英国医学杂志》有关膳食、补充剂与人群健康结局的研究与综述中常见该词）