Decant

定義 / Definition

液体を静かに別の容器に移すこと。特に、沈殿物を残して上澄みだけを注ぎ移すことを指す。ワインをデキャンタに移す際によく使われる。

発音 / Pronunciation

/dɪˈkænt/

例文 / Examples

She carefully decanted the wine into a crystal carafe before dinner.
彼女は夕食前にワインをクリスタルのカラフェに丁寧に移し替えた。

After allowing the sediment to settle overnight, the chemist decanted the clear solution into a sterilized flask for further analysis.
一晩かけて沈殿物を沈ませた後、化学者は透明な溶液を滅菌フラスコに静かに移し、さらなる分析に備えた。

語源 / Etymology

中世ラテン語の decanthare に由来し、**de-**（離れて）と canthus（容器の縁・注ぎ口）から成る。フランス語 décanter を経て17世紀に英語に入った。もともと「容器の縁から注ぐ」という意味で、沈殿物を避けて液体を移す行為を表すようになった。

文学作品での使用例 / Literary Usage

Bram Stoker — Dracula (1897): ワインをデキャントする場面が、貴族的な生活の描写として登場する。
Ian Fleming — James Bond series: ボンドが上質なワインをデキャントする描写が、洗練された嗜好を示す象徴として繰り返し用いられている。
Roald Dahl — "Taste": ワインの扱いをめぐる短編で、decant という行為がストーリーの中心的な役割を果たしている。