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[分享副业] 30 岁,裸辞创业,从卖白酒开始

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  •   Chorder · 83 天前 · 2903 次点击
    这是一个创建于 83 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    hi ,大家好!我是 Chorder ,这是我第一次在 V2EX 发帖。 一直觉得这里是一片净土,但是在这里潜水,倒不太敢发言,因为感觉这里的都是大佬。

    以前嘛总是害怕暴露自己的 ID ,也就是 Chorder 这个单词啦。现在想想完全没必要,其实没啥可怕的,我又不是什么名人。

    反正都暴露了,不如先来解释一下 ID 。Chorder 是我自创的单词,Chord 嘛是和弦的意思,那 Chorder 我就称之为“和弦者”。 我如今最喜欢的 LN·PARTY 的《索拉里斯星》里有句歌词:

    琴的弦,一波动,便有了存在
    

    这句歌词我觉得是在说弦论。过去我喜欢音乐,也喜欢物理。了解到弦论之后,就更加觉得客观世界充满了美感和规律。 所以我想要静静地做一个感受规律的人,就像音乐中构造和弦那样,因此取名 Chorder 。

    这句歌词是唐映枫写的,这是如今我喜欢的作家之一,我觉得他的歌词(或者叫诗歌)十分具有美感。

    对我影响比较大的作家有韩寒、尤瓦尔·赫拉利、大刘、马亲王等等。还有一个我很佩服的人他只写 140 字的内容,还擅长引用、重复、语调、标点符号,他的微博十分具有逻辑和观赏效果。

    所以我也算喜欢文字吧,也喜欢在有安全感的前提下写一些东西,过去我有一个博客,写些不三不四的内容,有段时间我将它下线了,今年又重新上线了,所以你现在主页上一篇文章还是写在 2021 年末尾,其次就是这篇文章。

    网站的网址是 [https://chorder.net]( https://chorder.net/2024/01/29/ [分享副业] 30 岁,裸辞创业,从卖白酒开始/)

    过去我是一个很闷的人,但其实也可以说我是闷骚。我有时是故意闷,相比真正社恐的人,他们也许觉得和别人相处的时候,如果不聊点什么调和气氛就会尬。我不是,我不喜欢为了附和气氛说一些话。虽然我擅于此道,不过除非是遇到了让我想说点什么让他们一起开心下的人,否则我宁愿沉默。所以我身边的朋友们都还挺喜欢跟我一起喝酒吹牛逼,人缘不差。

    大概是曾经的话实在太多是个话痨,我最终切实感受到语言这种工具其实还是过于匮乏,表达能力有限。 我甚至觉得语言有的时候反而限制了人类的思考,我们的思考都是基于语言符号的集合的,而语言之外的更广阔的世界,常常被忽视了。 这就好比光谱之中只有较少一段是可见光,而更多的频率是不可见光。 所以为什么我们还需要音乐,需要舞蹈,需要各种艺术,需要山水画,需要印象派。 是的,从山水画到印象派,我喜欢的是永远是写意。写意就是无声胜有声,留白,感悟,舞台交给想象力。

    V2EX 可能有一些认识我的人,因为我有不少小伙伴都在这里玩耍,甚至如今我的一群很要好的朋友,就是通过这里认识的,通过 这个帖子,加了一个很吊的 [在南京的程序员们] ,这是故事的开始,后来我们又开始一起搞起了摩托,办起了“会所”,不过这都是后话了。 所以我想说,打开圈子,广交朋友,真的挺有趣,很快乐,人间值得。

    我人生的最大转变我想是从去年( 2023 )开始的。主要原因是因为我很主观地想要寻求一种的变化,次要原因是我也刚好在去年离职。主观的原因让我做出离职的决定,而后的生活也正如我所料,也发生了一些事情,让我更加清醒,对生活的热情相比上班时期也更加饱满。

    为啥想要做出变化呢,因为我觉得上班既难以实现财富,也无法拥有自由,当然我很早就知道没有绝对的自由,我其实比较认可的是“自律即是自由”,我如果自己表述可能冗长的同时也表达不好,等以后有机会可以勉强谈谈。曾经在知乎上看到一段话,下面的内容就是我想说的。

    作者:匿名用户
    链接: https://www.zhihu.com/question/276128062/answer/883014360
    来源:知乎
    著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
    
    为什么自律即自由,不自律就不自由,自律和自由之间有什么必然关系?自律指的是什么?自由又是什么定义?自律和自由难道不是相反的含义?没有人怀疑过随心所欲想吃就吃难道不是一种自由吗?活在当下所体现的思想是不是和这句话矛盾? 
    首先自律即自由是康德说的,根据康德二元论的哲学思想,他把世界划分为感性的现象界和理智的本体界,现象是指我们的感觉表象,现象界是指被知性规范化了的现象总体,物自体是指超出经验,不被知性规定的存在,也就是精神。人不仅存在于现象界,也存在于本体界,具有双重性。在现象界中,事物间的因果关系是恒定的,一切都是机械必然的,在感性的世界中,人不可避免地受物质欲望、个人爱好的诱惑而实施行为,此时他的行为的原因是欲望与冲动,是外界的原因,是他律的,是被动的决定的,是自然的必然性,并非由其道德意志决定,因此不存在自由。
    在这里,“自律”有了它的对立面“他律”,他律的定义是实施外界因素所决定的行为(外在的必然性决定),那么自律的定义就是根据自己的意志,自觉选择、自主决定,排除感性的欲望与冲动,行为的原因产生于对道德法则的服从,道德法则由自己制定(内在的必然性决定)。因此“想吃就吃、想睡就睡”的行为,看似是“自我选择”,是“自由”,实际上是由于自然的原因,是人在服从于感性的欲望与冲动,服从于自然的法则。
    而康德所说的自由指的是,人意识到自己是目的,意识到自身的价值,而且意识到自身的意志是自由的。在道德的领域,人能够超越自然的限制,无条件地遵从理性自身的法则,因而是自由的。同时,人为自己颁布道德法则,并且使自己意识到服从这些法则的责任,通过自己创造的道德准则来约束自己,真正服从于自己的意志,并且只服从于自己的意志,这也便是自律,因此解释了为什么“自律即自由”。
    

    有一段时间我把自由的概念搞的很清楚,自由不是为所欲为,而是自己主观地寻找到了一种状态。我在上班的过程中其实已经足够自由了,从事的是网络安全研究,能够主导一些事情,一定程度上也能决定自己的工作方向和内容,但我知道那不是真正的自由。

    自由其实不和财富直接挂钩,但上班如果既获取不到财富,又获取不到自由,那就必须做出改变,结束一望无际的枯燥谋生。

    所以我辞职了,在现在这种看起来似乎经济不是太好的环境下裸辞。这其实是我第二次裸辞了,第一次裸辞是在 2018 年,休息了几个月之后因为朋友的推荐,进入到了新的公司,一干就是五年。

    辞职是如何规划的?辞职之后又该如何谋生呢?

    这里我把我的经验也分享分享。首先我裸辞两次,但是我个人一直有着非常保守的储蓄和理财习惯。可能是小时候比较穷,习惯了开销不大的生活,所以上班这些年能存得下来钱,我也早就停止了风险过大的投资,比如比特币、股票。以至于虽然裸辞,但不至于很快就要到需要找工作的程度。每次裸辞我也都是做了最坏的打算去做准备的。比如我算了下自己目前的开支,一年至少 10 万左右,那我就按照这个预算来准备裸辞后的生活,按照规律去消费,避免不必要的大额支出,把每年的大额支出,比如换手机、买保险、礼物、应酬、摩托车等等这些都按月拉个表统计好,同时留有一些冗余来对抗未知风险,因为没有风险大的投资所以也几乎没有什么大规模损失资金的可能。在日常的生活中避免随机的大额消费、冲动消费,这样看着自己未来 3 到 5 年甚至 5 到 10 年的一个明确的资金预算,心里无比清晰,平时对待无止境的消费主义洗脑也不为所动,非常理智。

    不知道你们有没有看过罗振宇 2024 年的跨年演讲,他把他到六七十岁的每一天要做的工作都安排好了,这一种对于人生的掌控力让我非常佩服,我做的预算就是想要对自己的财务上有一种这样的规律的掌控。

    关于辞职之后的谋生,目前主要有三项计划来源。

    第一项是延续老本行,编程、网络安全这个领域还是可以继续接到不少私活和小项目的,也会帮开公司的朋友做一些支撑。

    其次就是各种撸羊毛,低收高卖,同时也在不断探索其他的事情,比如自媒体,我也尝试做过头条号、B 站等等,也还在持续探索中。

    第三项就是今天要说的,也是自己比较看好的,会用自己余生来长期做的事情,就是白酒。

    为什么选择白酒?其实家里父母目前的就是靠卖酒为生计的,卖酒卖了十几年。另外自己本身也很喜欢喝酒,我是安徽人,也很喜欢喝老家那边产的酒。

    白酒通过良好的保存手段可以存续很久,甚至老酒会更受欢迎,屯这种商品,可以穿越经济周期,不会过期。

    虽然现在喝白酒的人少了,但是目前自己主要在卖的这款白酒,家人和酒厂有着紧密的联系,从生产、贮存,一直到销售终端,自己都亲眼所见,同时家人和朋友喝了很多年,了解这款酒的品质,虽然价格比较亲民,但绝不是低端酒、劣质酒。

    可能很多人不了解白酒,这里简单来普及普及。其实白酒很简单,建国后,明确了很多白酒的标准,规定了一些香型和酿造工艺(参考 GB/T 15109-2021 ),其中常见的就是酱香型,浓香型,清香型,酱香不用多说大家都知道,茅台是其中的代表。浓香的代表是五粮液,清香的代表汾酒等等,这些都是比较有特色的酒,尤其是酱香、浓香、清香三种放在一起分别品,就能感受到其中的味道的不同,这种靠味觉和嗅觉来体会的事物更多地需要自己去体会。茅台不一定非要喝飞天,便宜的茅台王子也不过一百多一瓶,五粮液入门款也是同样,而 53 度玻汾只要五十多一瓶,总共花上不到三百元,就可以把这三种香型的酒对比一遍,从此以后闻着味道就知道是什么香型,也就算是入了门啦。入门之后,后面还有凤香、米香、豉香、董香、芝麻香、老白干香等着充盈你的味蕾。而我做的这款属于兼香,这是一种浓酱兼香型白酒( GB/T 10781.8-2021 ),具有浓香和酱香共同的特点,是来自皖西大别山的风味。兼香这个品质让我想起墨子的兼爱,曾经墨家的理想是建立和平兼爱的世界,和平对于目前的世界来说真的很需要。跑题了,这些以后喝了酒再扯。

    白酒、威士忌、伏特加,这都属于烈酒,也就是酒精度数高的酒,通常都是三四十度以上。凡是烈酒,基本都是蒸馏酒。因为发酵酒是酒精混合在其他液体里的,而蒸馏酒是酒水一起蒸馏再冷凝提取,所以能把酒精浓度变高。蒸馏酒蒸馏的难点是要控制“杂醇”的参与,古法酿酒需要“掐头去尾”,就是最原始的做法。酒厂一般高薪聘请老师傅来从事这些工序,现代的蒸馏更不仅仅是凭借经验,而是要结合专业的仪器和科学的方法来控制发酵和蒸馏。酒精我们都知道,就是乙醇,酿酒就是发酵获得可食用的乙醇。如果酒水当中混入杂醇比较多,酒的风味就会变。但是有些杂醇会让酒的口感变差,甚至产生危害,比如喝完头疼、醒酒需要更长的时间、对身体的刺激性更大等等。“酒是粮食精”,但有些酒是“妖精”。。。

    关于酒的篇幅,简单就说这些,同时因为打算余生一直卖酒,我也还在不断地学习更多关于白酒的知识,并且更多地深入实地在考察。以后有机会再和大家分享更多。

    我决定在这件事情上 All In 自己的下半生,来慢慢投入、慢慢打磨自己的这个爱好,并在这个爱好中追求自己渴望的自律和自由,寻觅中国大地上的好酒,寻找经销渠道,纳入自己的白酒销售版图当中。先从小规模开始做起,只卖自己亲自尝过、好喝、优质、价格实惠的白酒,就从自己目前正在做的这款酒开始。相比日新月异的世界变化,我希望以白酒这个爱好,来追求一点不变的东西,只要我还活着,就会一直屯酒,一直喝酒,一直卖酒。

    白酒大家都知道,利润很高,但是挣钱的多少,取决于酒厂的良心。纯粮食酿造的酒,粮食成本可能就要划到 30~50 ,有些品质好的酒,出厂的价格就已经很高,当然低端的,出厂价很低的酒也有,但是白酒的价格普遍普遍卖到少则几十,多则上百,甚至上千,甚至上万。上万这个我不说大家也知道是什么酒,其实就没意思了,纯粹是金融游戏,我很不喜欢这种,我只想搜罗各种好喝的有品质的白酒,慢慢屯,慢慢卖,不做金融游戏,屯酒卖酒,只要能勉强跟上通货膨胀的速度,我就知足了。V 站的帖子删不掉,这个帖子永远在这里,我庄严承诺,我的酒永远不卖天价,天价的酒我也不卖,因为我希望真正爱喝酒的人有酒喝。三十岁了,人生后半场能挣多少钱,发多大的财也多多少少心里有点逼数,不求着暴富,只求安安稳稳做事业谋生,结合爱好做点让自己开心的事情。

    我们生来就是孤独,酒可以给我们安慰,可以给世界和平,可以给灵魂减速。开心不开心,都可以小酌一口,聊以慰藉(但反对酗酒!反对酗酒!反对酗酒!尤其不建议饮酒过量!尽兴是最好的!)。不同白酒厂商的销售策略不同,对于经销商的资质要求也不同。所以有些白酒还不是我想卖就能卖的了的,比如汾酒我就很想卖,但如果我想拿到汾酒厂商的经销资质,我得满足一定的条件。所以这个生意要想做丰富,就要卖很多很多,拥有自己的经销渠道网络,有一定的销售能力,投入少则百万,多则千万。这也是我来这里发帖的目的,我要找到更多志同道合的人一起卖酒,帮我分销。如果你也对白酒有兴趣,对喝酒有兴趣,对这份“永不过期”的永恒事业有兴趣,欢迎一起交流,一起卖酒,交个朋友,用下半生的时间一起慢慢品酒,慢慢卖酒,慢慢积累,用余生来做这件漫长的事。

    如果你对卖酒有兴趣,想业余卖酒,做个副业的话,请添加我的微信。如果不想卖酒纯粹想加个微信吹吹牛逼也行,相识即是缘分。

    二维码

    最后就是发一下自己和这个酒的故事啦,发几张图吧。目前在做的这个酒的名字叫临水玉泉洞藏酒,除了这个酒还想做汾酒、西凤酒,当然茅台(普通的,寻常百姓能喝的款)也想卖,但是对酱香目前不是很懂,还需要再学习学习。

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    19 条回复    2024-02-18 14:22:13 +08:00
    septing
        3
    septing  
       83 天前   ❤️ 1
    你的自拍照,不是很开心的样子
    lilei2023
        4
    lilei2023  
       83 天前
    内容就不看了,恕我直言,白酒市场估计会越来越小!
    Chorder
        5
    Chorder  
    OP
       83 天前
    @septing 这张 2020 年拍的了,因为怕看起来太像彦祖所以憋着没笑
    nzynzynzy
        6
    nzynzynzy  
       83 天前
    TL;DR 建议把要点领出来放在前面,比如价格、规格、场合、香型、对标产品和优势,个人故事、情怀之类的少写或者不写。
    zzlit
        7
    zzlit  
       83 天前
    看起来不像是副业的样子
    fields
        8
    fields  
       83 天前
    卖酒,收茅子不
    haohh
        9
    haohh  
       83 天前
    神酒遍地跑 白酒知名度不好打阿
    Chorder
        10
    Chorder  
    OP
       83 天前
    @fields 不收
    Chorder
        11
    Chorder  
    OP
       83 天前
    @haohh 是的,要做熟客,慢慢积累,不急,往后几十年,慢慢做。
    ZSeptember
        12
    ZSeptember  
       83 天前
    现在喝酒的人多吗,看身边的年轻人,估计都不怎么喜欢喝。
    chnsatan
        13
    chnsatan  
       83 天前
    点赞,大哥能把 V2 主题背景的蛋糕去掉,就完美了。

    看字的时候,这蛋糕背景让人模糊
    misaka19000
        14
    misaka19000  
       83 天前
    支持

    楼主是南京的啊 :)
    Chorder
        15
    Chorder  
    OP
       83 天前   ❤️ 1
    Chorder
        16
    Chorder  
    OP
       83 天前
    @misaka19000 对的,欢迎加 V 一起玩耍
    1000mio
        17
    1000mio  
       82 天前
    看图感觉好专业的酒窖,氛围感拉满了,祝 op 白酒事业越做越大!
    我也在做点副业,不过还很小打小闹,像你学习~
    Chorder
        18
    Chorder  
    OP
       82 天前
    @1000mio 谢谢朋友的祝福!也祝你事业成功!
    JimmyTinsley
        19
    JimmyTinsley  
       63 天前
    祝好!
    我也是昨夜派对同好,也在 2023 年转行创业,共勉。
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