有没有对茶有研究的亲，请教一下

[sgissb1]

一次偶然的机会喝到了静冈茶（其实我自己也不知道是不是真的日本茶），泡出来是浓浓的青绿色的，据说要喝的时候再加水，否则会氧化成红色。

后来查了才知道里面好像和抹茶有关。因为当时喝的时候味道有固体粉末和粘稠的口感，同时味道也有些香和甘。
现在很想买点来泡着喝，不知道该买啥（不太想买日本茶，据说有一部分其实是出口到日本的台州茶）。

另外如果泡抹茶粉，会不会太作死？

[shimomiaizo]

尝过一次正宗抹茶
个人感觉不是特别合口味 对于习惯了叶片茶的中国人来说。
抹茶的话想泡出正宗的是不是程序也比较麻烦，得点，不能直接泡。
不过个人很喜欢白茶和银针。

利申
对茶没研究

[rosu]

对茶没研究。但是家里习惯喝茶。
建议不要网上买，除非非常靠谱的老店。
买茶还得亲历亲为去茶庄走走，和老板熟悉了应该可以买到不那么坑的茶。

[imn1]

日本茶其实和中国茶其实应该是两套系统，不能混谈或比较

虽然喝茶好多年，但谈不上研究，知道点而已

中国茶从地方分就太多了，来一段相声贯口也说不完

制作过程基本就全发酵、半发酵、不发酵，以及花茶
花茶或者其他特殊茶种就不说了，往往是个人偏好
红茶基本是全发酵，绿茶多是未发酵，半发酵就比较难说清，有些品种同时有半发酵和未发酵

我个人不太能喝全发酵茶，肾脏不好（注：并不是说红茶对肾脏不好，只是个人体质问题）
普遍说法是绿茶对胃不好，但好像也没见到科学论证，只是民间有胃病的人确实要少喝绿茶，容易胃痛

所以，搞清楚你喜欢的味道，以及适合自己的，例如茶碱摄入量等等
初尝喝茶可以袋装茶包，方便又不需要清洁
如果到了天天离不开茶的时候，就可以深入学泡茶（茶具、水温、茶叶量等等）……

我个人来说，普洱、雨前毛尖、乌龙、龙井、银毫、功夫……等等喝过一大批，最后还是最喜欢铁观音
铁观音其实也有很多品种，有数字编号的，编号代表细分品种，如果喝到某个自己喜欢的，就按那个编号买就是了

[dudu2017]

@rosu 最好避开有名的茶庄，特别是旅游参观的人特别多的地方：车辆流量大，尾气污染严重，茶叶常常重金属超标，得不偿失。