可以让 MacOS 的朗读功能支持多种语言，或选择语言吗？

[koto]

MacOS 朗读功能很好，但默认是中文。虽然英语能读，但其实还是中文模式，如果英语混在数字，这个数字会用中文读出来。
如果选中的是日语，则是只把汉字读出来（读的还是中文）。
我知道 MacOS 可以用 say 命令调用系统内置的不同语种发音引擎。但有没有更好的办法可以快速调用不用语种的发音呢？

[koto]

顺便问个别的：
Edge 的朗读很好，但是似乎只能读网页和 PDF 。我能想办法让 Edge 读我想让他读的东西么？（比如文本框里的特定文字）。