家里到底怎么烧烤好？

[ll521012]

研究各种，不知道怎么选哪个？

烤箱（说是闷出来的味道不好）
碳（烟大灰大）
底部电烤（滴油起烟）
两侧电烤（风机吹热的，肉干）

有亲自使用经验么？

[somebody1]

不是顶楼一楼或者没有大的开阔阳台，老老实实找个公园或者付费场地

我选择去烧烤店

[Greendays]

烧烤就是这样的啊

[gbw1992]

如果是家里别麻烦了，楼下烧烤店买单回家吃吧
要不就找个允许烧烤的公园

[zjsxwc]

正经回答：食材是最重要的，韩国烤肉就是不腌制的猪肉片，在不锈钢铁锅上烤，不加任何调料原味照样很香，不腥。

科技回答：加科技，烧烤香精、乙基麦芽酚、复合 磷酸盐 、肉宝王、3A 增香粉、 肉味增香粉、鲜味宝， 这些科技下去僵尸肉都很好吃。

[wsyss]

第一选择是去外面吃，第二选择是无烟炭

[abcgoodwei]

买电的然后放在抽油烟机下使用

[cpstar]

铁板烤的替代，我觉得就是平底锅

至于丝网烤，没有替代——热功率：炭火>明火>烤箱，炭火就是滴油加料起烟+碳灰，后者能找一些无尘碳，但前者只能厨房大功率抽油烟机搞。但话说无烟的烧烤没有滋味。

[cwxiaos]

烧烤的烟基本是油烧起来了，不管用什么烤，只要有油都会有烟

如果无烟的话就没有烧烤的滋味了

[djs]

电烤炭烤都行，关键就是放油烟机下方

[littiefish]

在家烧烤，是多想不开啊。

啊？你家是大别野，大院子算我没说

[wxw752]

之前租房子租过一个带没封闭的阳台，用的是底部电烤。现在自己家把阳台包起来了，所以选择去楼下烧烤店吃碳烤

[libasten]

我现在在家烤箱烤鸡翅、羊排、五花肉、肉串 之类的，家人都挺喜欢吃的。
追求高的，就去烧烤店呗。

[Eytoyes]

外卖回来，买个一次性烤炉略微复烤一下就行了

[werls]

楼顶直接烧烤。哦我家是独栋的

[wqhui]

炭烤，去楼顶或者几十平的院子

[idonttellyou]

@abcgoodwei 疫情的时候楼下有户人家就有用油烟机吸烟烧烤的，整栋楼上都在群里骂... 别人家屋里都是烟， 哈哈哈

[acorngyl]

不知道只是想吃烤肉还是想要过程？我都是店里烤的，打包回家，烤箱加热，两头不耽误。想自己烤就没办法了。
我们隔壁院，有在社区内的路边烤的，社区没物业，邻居也不说啥。

[anytk]

烤箱烤肉串是可以的，用竹签串起来就比较方便，下面盘接油

[TimPeake]

我是 [底部电烤] 这种方式 ，肯定架在厨房烤啊 ，架在燃气灶具上，客厅烧烤你在开玩笑嘛 。网上买的烧烤料 ，味道出来基本跟市面上的一模一样了，远超出我预期

[dayeye2006199]

韩国铁板啥靠