研究各种，不知道怎么选哪个？
烤箱（说是闷出来的味道不好）
碳（烟大灰大）
底部电烤（滴油起烟）
两侧电烤（风机吹热的，肉干）
有亲自使用经验么？
烤箱（说是闷出来的味道不好）
碳（烟大灰大）
底部电烤（滴油起烟）
两侧电烤（风机吹热的，肉干）
有亲自使用经验么？
第 1 条附言 · 2 小时 15 分钟前
亲自使用者，多分享分享
第 2 条附言 · 27 分钟前
我家里只有抽油烟机能用
45 条回复 • 2024-10-23 13:08:26 +08:00
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somebody1 4 小时 43 分钟前  1
不是顶楼一楼或者没有大的开阔阳台，老老实实找个公园或者付费场地
我选择去烧烤店 |
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Greendays 4 小时 41 分钟前
烧烤就是这样的啊
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gbw1992 4 小时 39 分钟前
如果是家里别麻烦了，楼下烧烤店买单回家吃吧
要不就找个允许烧烤的公园 |
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zjsxwc 4 小时 39 分钟前
正经回答：食材是最重要的，韩国烤肉就是不腌制的猪肉片，在不锈钢铁锅上烤，不加任何调料原味照样很香，不腥。
科技回答：加科技，烧烤香精、乙基麦芽酚、复合 磷酸盐 、肉宝王、3A 增香粉、 肉味增香粉、鲜味宝， 这些科技下去僵尸肉都很好吃。 |
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wsyss 4 小时 39 分钟前
第一选择是去外面吃，第二选择是无烟炭
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abcgoodwei 4 小时 37 分钟前 1
买电的然后放在抽油烟机下使用
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cpstar 4 小时 31 分钟前
铁板烤的替代，我觉得就是平底锅
至于丝网烤，没有替代——热功率：炭火>明火>烤箱，炭火就是滴油加料起烟+碳灰，后者能找一些无尘碳，但前者只能厨房大功率抽油烟机搞。但话说无烟的烧烤没有滋味。 |
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cwxiaos 4 小时 29 分钟前 via iPhone 1
烧烤的烟基本是油烧起来了，不管用什么烤，只要有油都会有烟
如果无烟的话就没有烧烤的滋味了 |
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djs 4 小时 26 分钟前 via iPhone 1
电烤炭烤都行，关键就是放油烟机下方
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littiefish 4 小时 24 分钟前 via iPhone
在家烧烤，是多想不开啊。
啊？你家是大别野，大院子算我没说 |
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wxw752 4 小时 24 分钟前
之前租房子租过一个带没封闭的阳台，用的是底部电烤。现在自己家把阳台包起来了，所以选择去楼下烧烤店吃碳烤
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libasten 4 小时 22 分钟前
我现在在家烤箱烤鸡翅、羊排、五花肉、肉串 之类的，家人都挺喜欢吃的。
追求高的，就去烧烤店呗。 |
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Eytoyes 4 小时 18 分钟前
外卖回来，买个一次性烤炉略微复烤一下就行了
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werls 4 小时 17 分钟前
楼顶直接烧烤。哦我家是独栋的
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wqhui 4 小时 16 分钟前
炭烤，去楼顶或者几十平的院子
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idonttellyou 4 小时 11 分钟前
@abcgoodwei 疫情的时候楼下有户人家就有用油烟机吸烟烧烤的，整栋楼上都在群里骂... 别人家屋里都是烟， 哈哈哈
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acorngyl 4 小时 10 分钟前
不知道只是想吃烤肉还是想要过程？我都是店里烤的，打包回家，烤箱加热，两头不耽误。想自己烤就没办法了。
我们隔壁院，有在社区内的路边烤的，社区没物业，邻居也不说啥。 |
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anytk 4 小时 7 分钟前
烤箱烤肉串是可以的，用竹签串起来就比较方便，下面盘接油
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TimPeake 4 小时 4 分钟前
我是 [底部电烤] 这种方式 ，肯定架在厨房烤啊 ，架在燃气灶具上，客厅烧烤你在开玩笑嘛 。网上买的烧烤料 ，味道出来基本跟市面上的一模一样了，远超出我预期
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dayeye2006199 3 小时 59 分钟前
韩国铁板啥靠
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TimPeake 3 小时 56 分钟前
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majiajia 3 小时 47 分钟前
@idonttellyou #16 那是油烟管道的问题，也不是烧烤的问题，管道坏了炒菜照样有油烟味儿
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frankkly 3 小时 41 分钟前
我用的摩飞锅，可以火锅，可以烧烤，感觉没啥烟，油多的话就隔一段时间拿厨房纸巾吸一下
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boseqc35 3 小时 34 分钟前
当然是碳炉最有味道咯
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chenbin36255 3 小时 28 分钟前
@littiefish 别墅也有投诉的 之前在自家院子烧烤邻居报警的都来了
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coderluan 3 小时 22 分钟前
吃的少的可以买那种家用电烤串机，串是立着烤的，自动会旋转那种。
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smallpigzbl 3 小时 2 分钟前
小米电磁炉配的那个汤锅，直接烤，不追求明火烧烤。。
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ospider 2 小时 59 分钟前
一次性木炭炉就很好啊，除了羊肉串这种掉油的，别的基本没烟
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Tomss 2 小时 30 分钟前
除了在乡下，家里根本不适合火锅和烧烤，衣服和屋子都会跟着一起入味；在外面吃烧烤，我基本不吃电烤、铁板煎、油炸，个人认为只有碳烤才正宗入味
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evan9527 2 小时 9 分钟前
空气炸锅，其实味道也不错哦。
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YouKnowIt 1 小时 58 分钟前
烧烤炉放在油烟机下。烤箱的问题是，会把肉烤的很干，丢失水分
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sxbkwsj 1 小时 48 分钟前
木炭味道最好.烤箱和空气炸锅没有木炭烤的好吃.不过我家是一楼,在小区边上,所有算上小区外围栏有个院子可以用木炭.
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sloknyyz 1 小时 43 分钟前
用电烤盘，烤肉前放硅油纸，烤完两三轮纸差不多黑了就换，简单方便，也没多少烟。这是我尝试了不同产品后现在只用的唯一方案，适合屋内。
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darkengine 1 小时 36 分钟前
家里用空气炸锅烤过五花肉，三文鱼，只能说还可以。
还是回老家老房子天台用炭烤的好吃。 |
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coffeygao 1 小时 29 分钟前
家住一楼，韩式烤肉，中式烤肉都烤，卡式炉，烧烤炉，不想备餐就去坊上买好牛羊肉，回来直接烤。在室内烤肉，疫情期间用过电饼铛烤肉。
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Ivone29 1 小时 27 分钟前
在煤气灶上支一个架子，用一个盖子遮住明火，肉串放架子上烤，打开油烟机
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tywtyw2002 1 小时 26 分钟前 via iPhone
推荐 岩谷气炉
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dddd1919 1 小时 6 分钟前
家里有没有大院？
家里能不能户外？ 户外能不能明火？ 室内有没有排烟？ 论好吃木炭烤第一，看你有没有条件 |
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walkbox 23 分钟前
我家有楼顶露台 不过我还没怎么烤过，倒是玩过几次篝火，前几年闲的时候拿双层保温冰桶做的炉子，就是玩火而已
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cabing 16 分钟前
我媳妇经常用烤箱烤羊肉串，我觉得味道还不错~~
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