点外卖食物中毒，但是太无奈了

[zjyg1993]

坐标杭州，23 号晚上，5 点 28 分，在某外卖平台点了一份膳 D 家的黄焖鸡米饭。当晚肚子非常胀，难以入睡，偶有反胃的感觉。24 日早上，恶心感十分强烈，开始上吐下泻，吐了大概 8 ，9 次，腹泻了 4 次，发现吐出来的全是鸡肉、香菇；当天实在撑不住了，就去附近的三甲医院检查身体，医院检测报告是病毒性肠胃炎，应该就是食物中毒的范畴了吧。医院开了些消炎药，然后止泻药。当日实在无法忍受这种突然起来的灾痛，申请了外卖平台介入，后来外卖平台和保险赔付了 200 多吧。

本以为事情差不多结束了，结果 25 号周一头昏头疼，本以为坚持下工作应该没啥问题，还是没能挺过去，上了半天班就请假回家了，休息了半天逐渐恢复。

到 26 号周一，事情发展到这步已经超出我能承受的范围了，想打外卖商家电话想要一个说法，一开始是个店员接电话，还挺客气的，后来推脱到让我打他们店长电话，我拨过去对方一口咬死，其他顾客没吃出问题，就我吃出问题，他们不会对此负任何责任，我就说了句，你们这是都是预制料包做的东西，怎么保证所有人都吃不不出毛病呢，而且我当天就吃了早饭，午饭都没吃，唯独吃了他们家晚饭，开始犯恶心。对方只是道歉了下用餐体验，然后就没有然后了。

为什么现在食品安全讨要个说法那么难啊，哎，绝望。

[78786381]

@gransh 非要吃麻烦的，煮个面加点青菜煎个蛋，顶多 15 分钟就结束了，周中吃就简餐就行了，周末细致一点没啥事

[cominghome]

@mr123villain 现在 80%的外卖都是预制菜，一点不含糊。黄焖鸡这种尤其重灾区

[NoOneNoBody]

我所见到的维权，都是不仅要证明别人做了什么，还要证明自己没做什么
后者是不合逻辑的，人没法证明没有发生的事
所以，要一直呆在一个 24 小时录像的地方……也不行，还要证明你没有剪辑过这个录像证据 🐶

[slowmist]

把呕吐物和大便 保存好 ?
放冰箱?
然后送疾控检验?

[likai]

什么黄焖饭，什么卤，什么炸鸡，什么香。
一看就很有地方特色的外卖店十个里面九个是预制的，接个订单剪开包装加热的那种

[Salvin]

我个人的经验是，一定要点有实体店的，不能太便宜，一线城市的话起码 25 元以上。不能说一定没问题但概率会小一些。
如果还是比较担心那就只能选择一些相对大和老品牌了，比如 M 记、KFC 、真功夫一类的咯

[Salvin]

@likai 如果是正规厂家的预制菜那还好了，就怕是一些乱七八糟的东西。
我还自己去网上买过预制菜，一些大品牌做的预制菜其实安全也还可以，起码是统一工厂生产出来的。
所以说与其高价吃外卖预制菜，还不如自己去买，价格便宜不说，出了问题也能找到店家

[cslive]

害怕，我还点过几次，下次还是自己做算了

[deepshe]

外卖一定要点有实体店的，吃沙县都行

[finab]

做饭也不安全，我买了个好像叫菜木瓜还是啥玩意，炒了一盘就吃了一片，还没咽下去太苦就吐了，没想到上吐下泻人整虚脱了。
但当时觉得是自己没炒熟，就没去维权。后来发现这玩意特么无毒，不知道里面有啥导致的中毒

[zhouyin]

自己做饭带饭好 健康 营养

[rbe]

清真真不见得一定没问题，我上半年有一次连续腹泻两天+发烧的经历，靠蒙脱石散和小檗碱缓过来的，就是因为点一家清真羊肉馆子，关键特别巧点这家之前的一顿我都没吃上，之后也未摄入额外食物，所以肯定能确定是他们的问题。

并且这家我陆续点过数次，就最后一次出了问题，我只能理解成他们厨师犯错，或者食材被污染之类的偶然因素，但也不敢再冒险了，在外卖软件上留了个中评了事，店家也不承认。

[fengqing2]

现在外卖都不敢点，就连商场里的饭店都很少去了。

[earthyan]

黄焖鸡这种口味重，即使材料变质，加料包之后口味都一样的。外卖真不能点，我们想象不到的张乱差

[recying5566]

@potatowish #27 袋子不是有封口吗？怎么加进去的，譬如马记永

[iOCZS]

@commoccoom 菜市场不错，我楼下也有，但是品种比较少吧。想吃活鱼，非冷冻的猪肉，就只能去菜市场。要不然就网上的买菜，有的隔天达，有的立即配送。优点是品种多，秒杀价低。缺点是只能吃冷冻肉。切菜，清洗都很麻烦，烧也费时间。炒的话，油用得太多了，在研究怎么降下来。炒菜每次都要准备葱姜蒜也麻烦，有时候偷懒就不放了。现在的策略是类似萝卜烧肉，一下子做很多。要吃了就热一热，或者萝卜吃完了，肉还剩下，再加一个进去煮煮。煮总比炒要简单些。还准备了一些干货，咸肉、海带、雪菜、笋干、虾皮、皮蛋、咸蛋、木耳、香菇这种，以备不时之需。

[iOCZS]

@gransh 所以有时候偷个懒，能不腌制就不腌制，焯水有些不能避免。减少炒菜，增加水煮和清蒸。电饭煲煮饭的时候，可以蒸一个菜。每次做 3 个菜以内，争取多做点，下次要吃，直接热一下就行。

[Linuj]

@iOCZS 一个人做饭是真的浪费时间，做饭一个小时多，吃饭 5 分钟，洗碗十几分钟。。

[richardZhao]

@bk201 您出过国吗？您遇到过或者有参考的国外案例吗？
无脑国外香，是真的无脑。
牛马在哪里都是牛马，国外的草不会更香。

[yuhaofe]

黄焖鸡能做得好的店真的很少很少，大部分都难以下口，总感觉没熟透😥

外卖不要点的：黄焖鸡、韩/中式炸鸡（除非线下去吃过）、XX （先生、小姐、爷爷、奶奶、外婆、君）的 XX 、轻食、24 小时营业、XX 粥店、XX 饭盒/盒饭、烤肉饭/脆皮鸡饭、木桶饭、盖码饭、擂椒拌饭、湿粉制品（米酵酸菌中毒死亡率 50%）、花里胡哨的店名（炫饭、好吃、喵、老 XX 、满满、火爆、必吃、下饭、赌上、亿碗……）等等等等

可以点的：连锁店、线下店、大商场里的店、面馆、沙县小吃、大份现炒、早餐包子、饺子馄饨、清真餐馆、羊肉汤、地方特色小吃、冒菜、披萨、干锅/香锅、煎饼/肉夹馍

总之就是优先只能现做的，能接受预制那就选大连锁店

有没有人写个 AI 来帮忙判断啊 😂