你吃过这样的辣椒吗？

[Daddy]

珍珠五彩椒，广西的特产。

洗干净、晾干，先用醋泡过，然后换上好的酱油+冰糖泡一个月，就完成了

这是成品

[lshero]

自动脑补成甜味的水果

[Daddy]

@lshero 这可不能生吃的，刚才剪掉头梗，手都微辣~~

[ipconfiger]

这个腌成这样子的颜色，七彩还有什么意义呢？

[pwinner]

我又想到了去成山植物园，被世界上最辣的辣椒支配的恐怖。。。

[Xs0ul]

辣椒+醋+酱油+糖。。。
想想都很黑暗料理

[laoyuan]

好像葡萄啊

[Daddy]

@laoyuan 嗯，提子那么大。

@ipconfiger 你可直接炒菜，再说酱油泡椒都是这个颜色呀。

@Xs0ul 没黑暗。先用醋是让它爽，泡久了也不怕泡烂；加糖是不那么咸。
不懂扶苗的话，单纯只用酱油泡，泡出来会很软很容易烂，就不能泡太久，但时间泡不够味道又不好。
其实忘了说，还可以加蒜粒子一起泡，成品会更香。

[jannigermany]

吃过。不过就纯酱油泡。

[laoyuan]

炮制好了感觉很下饭！

[sox]

感觉辣不起来啊..

[Daddy]

@sox 算中辣，个别也有挺辣的，比小号的指天椒差多了。大辣省的可以漂过

@laoyuan 早餐、夜宵煮个面，放两颗很爽。

[bdnet]

酷似水果啊

[Daddy]

@jannigermany 这会比较软，不过这五彩椒皮厚，单纯酱油泡也成，要是其它小辣椒，有没有先泡醋，反差就很明显。
像我们这样不是大辣省的，辣椒只是点缀，一两颗就够意思的，先泡了醋，就可以放很久，慢慢吃，放半年还有咬劲还有爽劲。

[xxaiyy]

这个有点像云南老家的甜藠头~下饭安逸啊！

[P233]

想起了 辣椒葡萄

[rainy3636]

第一次见

[koloz]

包邮不。。。╭(╯^╰)╮

[xsn]

有吃过, 我们这叫做看椒, 每顿最多3~5个, 多了辣心...

[wuchizhitu1988]

并没有食欲

[emile]

这个东西我家里做的时候就放酱油的，很好吃