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珍珠五彩椒，广西的特产。
洗干净、晾干，先用醋泡过，然后换上好的酱油+冰糖泡一个月，就完成了
这是成品
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lshero 2015-07-26 15:00:44 +08:00
自动脑补成甜味的水果
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ipconfiger 2015-07-26 15:09:56 +08:00
这个腌成这样子的颜色，七彩还有什么意义呢？
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pwinner 2015-07-26 15:10:52 +08:00 via Android
我又想到了去成山植物园，被世界上最辣的辣椒支配的恐怖。。。
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Xs0ul 2015-07-26 15:17:56 +08:00
辣椒+醋+酱油+糖。。。
想想都很黑暗料理 |
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laoyuan 2015-07-26 15:19:43 +08:00
好像葡萄啊
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Daddy OP @laoyuan 嗯，提子那么大。
@ipconfiger 你可直接炒菜，再说酱油泡椒都是这个颜色呀。 @Xs0ul 没黑暗。先用醋是让它爽，泡久了也不怕泡烂；加糖是不那么咸。 不懂扶苗的话，单纯只用酱油泡，泡出来会很软很容易烂，就不能泡太久，但时间泡不够味道又不好。 其实忘了说，还可以加蒜粒子一起泡，成品会更香。 |
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jannigermany 2015-07-26 15:52:11 +08:00 via iPhone
吃过。不过就纯酱油泡。
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laoyuan 2015-07-26 15:53:46 +08:00
炮制好了感觉很下饭！
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sox 2015-07-26 15:55:53 +08:00
感觉辣不起来啊..
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bdnet 2015-07-26 17:10:23 +08:00
酷似水果啊
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Daddy OP @jannigermany 这会比较软，不过这五彩椒皮厚，单纯酱油泡也成，要是其它小辣椒，有没有先泡醋，反差就很明显。
像我们这样不是大辣省的，辣椒只是点缀，一两颗就够意思的，先泡了醋，就可以放很久，慢慢吃，放半年还有咬劲还有爽劲。 |
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xxaiyy 2015-07-26 17:21:41 +08:00
这个有点像云南老家的甜藠头~下饭安逸啊！
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P233 2015-07-26 17:25:20 +08:00
想起了 辣椒葡萄
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rainy3636 2015-07-26 19:09:31 +08:00
第一次见
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koloz 2015-07-26 20:35:28 +08:00
包邮不。。。╭(╯^╰)╮
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xsn 2015-07-26 21:54:51 +08:00
有吃过, 我们这叫做看椒, 每顿最多3~5个, 多了辣心...
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wuchizhitu1988 2015-07-26 22:41:47 +08:00
并没有食欲
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emile 2015-07-26 23:22:31 +08:00
这个东西我家里做的时候就放酱油的，很好吃
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pljhonglu 2015-07-27 10:26:16 +08:00
虽然我没上过学，但我也知道这是葡 (逃~
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Sabermadao 2015-07-29 12:16:25 +08:00
我就是广西的 好吃的不得了 真的 口感比一般辣椒好
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Daddy OP @Sabermadao 以前专门从大吃省跑到你们哪买回来泡椒…… 这辣椒不算很辣，比较适合咱们两广人口味，皮厚味爽
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