有每天自己做饭的同学吗,如何做到简单又有营养还能吃饱肚子?

2018-03-05 11:50:43 +08:00
 wvc

现在我有可以自己做早中晚饭的时间了,但是不知道该怎么做。请教一下有经验的同学!

15328 次点击
所在节点    程序员
122 条回复
Norie
2018-03-05 13:05:26 +08:00
@watzds 你这个只有番茄啊?推荐加些鲜香菇、青豆、腊肠、玉米、土豆一起。
matsuz
2018-03-05 13:07:54 +08:00
@lazydog 我是每天 7 点下班,8 点做饭,9 点吃饭
lizz666
2018-03-05 13:12:03 +08:00
我只早上煮粥
snakejia
2018-03-05 13:15:54 +08:00
早上煮一锅粥。然后吃一天
ericls
2018-03-05 13:15:55 +08:00
@watzds 这个是很出名的菜啊
andychen20121130
2018-03-05 13:19:34 +08:00
奶粉会泡吗? 简单不缺营养
oscarcan
2018-03-05 13:27:32 +08:00
来看评论
male110
2018-03-05 13:30:03 +08:00
粥,豆腐
hqdmy
2018-03-05 13:32:17 +08:00
纯牛奶啊
nuxt
2018-03-05 13:34:13 +08:00
shopping list:

1、插板若干
2、九阳电磁炉 (自带炒锅、铲子、汤勺,就是没锅盖)、
3、锅盖 (我在这儿)
4、美的煮锅 (自带蒸板,可以速冻蒸饺子什么的)
5、钢丝球
6、碗
7、筷子
8、洗洁精
9、盆(洗菜)
10、案板
11、刀 (买那种锋利点儿的,太笨了,切肉费劲)
12、如果蒸米饭,买电饭煲(最便宜的那种就挺好的,耐用)、大米
13、如果喜欢面食,买白面、压面机(就在那个洗菜盆里和面吧先)

菜谱、做饭视频 app:

豆果美食
今日头条 (用户特别接地气)
美食之家
nicodeniro
2018-03-05 13:51:48 +08:00
同自己做早餐,同款早餐吃了 4 年,每天如此,分享一下:
1.麦片小碗(吃了 4 年捷森,全麦没味道,买带水果的,开水冲泡)
2.鸡蛋 2 个(电热水壶煮开或橄榄油一面煎)
3.香蕉一根 /苹果一个
4.亨氏苹果醋一小勺,温水冲泡一小杯(这个是个人癖好,个人十分中意酸味,喜食醋,吃饺子只蘸醋)
中晚餐没有严格控制,冰箱有什么吃什么。
自己做的话,最熟练的是青椒炒一切系列 /番茄鸡蛋 /各种青菜煮方便面系列 /蒸南瓜红薯 /青炒绿叶菜 /妈妈的拿手菜,喜欢吃中餐的米饭加菜,不考虑热量、盐、糖、油,但吃饱不吃撑,不加饭,思路是多吃了几块糖醋排骨就多撸点铁。
青椒炒一切:熟食店买卤牛肉 /牛肚 /香肠 /猪耳朵 /肥肠或者菜市场买猪里脊 /猪梅子肉 /牛里脊自己切丝腌制,洋葱 /红椒 /小米椒 /胡萝卜 /木耳 /芹菜 /豆干 /土豆 /藕片,这些食材自由组合随便炒(青椒肉丝,回锅牛肉,青椒土豆丝,芹菜肉丝),百吃不厌,还可以实验一些香料配料(花椒、干尖椒、泡椒)以及酱料,又好吃又练厨艺。
多做几次饭就知道哪些工具不喜欢,哪些食材不好上手,哪些菜又方便又适合自己口味,至于买菜,准备,制作的时间安排,想要又快又舒服,需要自己去摸索。
自己做饭久了真的外面什么都不好吃。
以上
amai
2018-03-05 13:58:51 +08:00
基本上只有炖菜可以 因为平均时间够短
要不就是水煮 凉菜

炖菜一次一大锅 肉类 2-3 公斤,配合米饭和面条 大概是 10 人份,一人吃就是 3 天半,大概需要 2 到 2.5 小时 高压锅更快

炒菜 洗菜 摘菜 切菜 在炒,然后刷锅 一个人得 1 小时,如果炒 2 个就得 1.5 小时了

还有就是西餐,但是 营养这种事怎么说,脂肪和热量过高,要不就美式沙拉
devxp
2018-03-05 14:02:00 +08:00
机核《核众食堂》教你最快最好吃的凉拌方便面
Emilyan
2018-03-05 14:02:34 +08:00
烤箱了解一下
快手必备
lengyihan
2018-03-05 14:03:01 +08:00
女朋友挺好吃
amai
2018-03-05 14:03:08 +08:00
要说真快 那就是面条,炒饭,咖喱 但是后面 2 个 营养会过剩

其事如果时间上不是特别紧,可以做一些家常菜 多做几次找出几个顺手而且爱吃的,又不是很麻烦的

简单的 就是清炒,面条
中等复杂的就是 需要回锅的,需要单独炒的
复杂的,比如松鼠桂鱼,需要复炸定型的,需要特殊刀工的

其事西餐很多不是面点的 很省事 味道嘛,喜欢蛋白质和糖类食物的会喜欢
wizardoz
2018-03-05 14:05:37 +08:00
去配一套几万块的厨房用具,相信你入了坑就会去研究做菜的。
jrtzxh020
2018-03-05 14:06:29 +08:00
哪还用说吗。。世界级名菜:番茄炒蛋~~
nosmile
2018-03-05 14:06:54 +08:00
一般晚上做饭,炒两人份的菜,晚上吃,第二天早上热热,中午在公司吃
i2000s
2018-03-05 14:06:57 +08:00
你要是愿意生吃蔬菜,那就方便了。我一般就是这样,一周或者几周高压锅炖一锅肉,然后米饭+生菜,每天带饭。现吃现微波炉加热。

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