有每天自己做饭的同学吗，如何做到简单又有营养还能吃饱肚子？

[wvc]

现在我有可以自己做早中晚饭的时间了，但是不知道该怎么做。请教一下有经验的同学！

[jrtzxh020]

补充： 番茄炒西红柿，土豆炒马铃薯也不错~

[queuey]

不喜欢下厨房，用的厨房故事

[cobert]

这个貌似很好吃，
http://www.xiachufang.com/recipe/100304838/

[ixxxan]

朋友 听说过核众食堂吗？
https://www.g-cores.com/categories/50

[fhefh]

坚持了 1 个月左右 就没有持续下去了~~~ 囧~

[icedream728]

想吃什么，搜下下厨房，按教程煮。煮的次数多了就熟练了。

[lfk0000]

https://www.v2ex.com/t/381235

PS：最近买了个二号电饭锅开始煮蔬菜。。。

[Fuxiang]

@Famio 现在谁的女朋友会做饭？好好学，然后做两份

[Hazgut]

@Fuxiang 只要地下男朋友会做就可以了。。。

[likuku]

想吃啥就做啥，有啥难得？吃那么多年饭了，也该只知道自己喜好了。

想健康，那就另一回事：
低盐低糖少油腻，蒸煮凉拌优先，煎炒炸尽量避免。

吃饱？量化会不会？买个电子秤，新做法 /配比前后作笔记，当然可以拿 git 管理，可以有版本化。

例子:
v1 版 50 克米，100ml 水，电饭锅作的米饭稍微有点多出一碗
v2 版 40 克米，90ml 水，电饭锅作的米饭，刚好一碗平口

[likuku]

3M 护目镜，橡胶 /丁晴检查手套，围裙，这些都是可选个人防护产品，

热油飞溅到眼皮，可不是好玩的。

戴检查手套处理生肉什么，很不错，不易打滑，握刀具也更稳妥。

餐后及时清理厨房和碗碟，这个一定不能懒。

[Graykite]

牛肉，黑鱼，生鸡，皮皮虾，回锅肉…………

[likuku]

实在太懒，那就弄个烤箱吧，按菜谱备好料 /按自己喜好放料，丢烤箱，各式鸡蛋布丁可以换着吃很久，均衡且好吃。

优点是高度量化，设定好温度和时间，

反观中式菜肴需要大量练习才可掌握经验化复杂的刀工火候各式调料的配比。

[vevlins]

买个电饭煲加电磁炉。
早饭：粥+鸡蛋，粥可以前一晚就设置好电饭煲定时做，去超市买配好的八宝米就好
午饭晚饭：米饭+小菜，米饭交给电饭煲，电磁炉炒菜，注意电磁炉的火一般要大很多，但是对于炒鸡蛋之类的火大一点更容易做
夜宵：速冻水饺汤圆之类的，也可以做个蛋炒饭，煮个面条

[zjsxwc]

煮面比做饭方便，把青菜和面一起煮熟，然后加入调味（猪油、老干妈、盐、味精等）就行，5 分钟搞定。

[Antidictator]

@lfk0000 #47 层主太牛逼了。。。。

[ZHenJ]

我懒，只煎牛扒。。。看到上面都在推荐下厨房，我推荐一个日日煮吧，视频教学

[stonymoon]

简单的早餐或者晚餐推荐鸡蛋挂面，时间多可以做火锅吃，买锅底料就行了没什么技术含量
吃饭的话我推荐一些简单的菜，煮多点可以吃两顿
洋葱炒蛋
咖喱
懒就直接吃速冻饺子吧

[jfhufhf]

烤箱是一个神器，烤全鸡，烤青菜，烤海鲜各种烤，不过吃多了会上火，配点水煮青菜就一顿了

[qq976739120]

@likuku 哥们你这装备...化学专业的吧