在魔都，想开一家冰粉店，集思广益

[i66]

嗯，想了很久了，没有 10 个月，至少 8 个月+了
冰粉作为一种成都小吃，已随串串和火锅完成基本普及
成都近 2-3 年有上百家专业冰粉店，但目前在国内基本还没有
半年前拿到 bingfen.com.cn （空置），申请了几个商标

主要考虑是这样的，想给家里人找点事情 /事业做
自己不想再码 5 年～ 10 年，即便码下去也有点力不从心
准备在 shopping mall 内做，基本没有转让费，房租也不贵
上海消费包容力很强，投入其实不算太多，大概 20-30 差不多。
产品是专业的成都手工冰粉，预计 10 种，售价暂定 10 （ 12 ）-16 （ 18 ）。

其他未尽事宜，欢迎大家提问
更欢迎四川老乡，给多提提意见建议

[niubee1]

不要店面就依托几大送餐平台铺货嘛, 冰粉其实是很好走量的, 但是有点季节依赖, 比如冬天肯定要比夏天走的量低一个数量级

[cdlixucd]

冬天就改为奶茶 夏天就冰粉

[fox0001]

@cdlixucd #2 夏天就不卖奶茶了？

[heidour]

我楼下的冰粉店，冬天卖跷脚牛肉

[test12138]

老哥，我支持你。同在魔都，方便的话可以发个店地址，捧个场

[graetdk]

作为一个成都人，每次吃冰粉都是在火锅店吃火锅的时候顺便来一碗的，好像没有专门去吃冰粉的时候，所以，周边餐厅比较辣的话会比较好？

[i66]

@graetdk 消费习惯是会逐渐变的，，，3 年以前，成都基本也没有独立的冰粉店，冰粉都是街头小车。10 年以前，国内基本也没奶茶店。

@test12138 感谢 🙏 预计还要 30-40 天左右开业吧。

@cdlixucd 在没有黑糖牛乳茶之前，奶茶店也是夏天生意好，冬天特别差。

@niubee1 嗯，外卖估计会上的。

[612]

冰粉跟凉粉是一个东西吗？

[uuair]

租一个地方，开两家店，一家叫冰店，一家叫粉店。从冰店进，从粉店出，冰店作为前端，不需要椅子，只放桌子，可以站着吃，如果不满意，可以升级到粉店，粉店可以坐着，作为后端，粉店的座位少，但外卖都是从粉店接单，这样冰店站着但环境好，粉店坐着但人多。
你看，前端后端都有了，既然你是码农，除了如何利用空间，如何晚上宣传你要做意外以外，你跟计算机公司呆了这么多年学到的知识，一定都要用上啊，这才叫创新，如果还是以前的老办法经营，有什么用？那叫重复就业，产能过剩！

[zhaishunqi]

冬天也可以卖吧..昨天就莫名其妙特别想吃圣代...时间有点晚没卖的了,又不想吃冰激凌..

[i66]

@612 显然不是。北方人估计比较难理解的一种存在，类似台湾 爱玉粉 ，or 植物果冻。
@zhaishunqi 可以，可以。我也是冬天 kfc 和 mcd 甜筒吃很多的

@uuair 哥，你赢了，，，

[uuair]

@i66 #11 你真的不考虑一下么？我觉得我这个想法挺好的啊，免费提供给你，我也不收费。。。

[ismyyym]

唉，感觉对我来说，码代码这条路，不长久，到了 30 多岁，又该何去何从。

[deston]

这得需要多少成本啊，万一血本无归怎么办

[9151]

大概率亏损

[ismyyym]

@9151
唉，像我这种普通人，没这个胆量。
当初和我姐夫一起看一个项目，在一个商业综合体里，开一家焖锅店。然后计算了下成本，下来要 100 多万，没敢做。后来，别人做了，生意火爆的不行。

[7dzxtaobaocom]

楼主你好，请问一下楼主商标怎么注册的？以公司，还是个体户的名义？多久下的商标？

[shawngao]

冰毒和白粉吗？厉害，逃......

[BORBER]

@heidour 哈哈哈哈 笑死我了

[uqin]

配蛋烘糕怎么样？其实冰粉并非成都特有的小吃，我在浙江东部沿海长大，从小吃到大，只是不叫冰粉（我第一次听说这个叫冰粉的时候，非常费解，因为一直以为“粉”是粉状的东西，比如面粉，粉笔）。蛋烘糕倒是我觉得最难代表成都的小吃