那个北漂 8 年,返乡卖小龙虾的又来了

2019-06-20 10:56:46 +08:00
 olollo

去年这个时候在 V2 上做过分享,讲述我离开北京后回家从事水产的一些。https://www.v2ex.com/t/461597#reply59

去年 10 月份,大闸蟹季节开始的时候 我又重新梳理了一遍这一年以来的心路历程,原本计划向各位 V 友同步进展,文章没能发出来。最后同步在公号 https://mp.weixin.qq.com/s/v96BhQMgOAEhdcSm3kV8kw

17 年 8 月份离开北京,一直从事水产。交了很多学费,趟了很多坑,也遭受了很多压力。这些压力不是来自经济上、生活上,而是来自父老乡亲、来自七大姑八大姨。

我姑父对我爸说“没想到国栋混成这个样(指我回农村从事农业相关)”

我姐偶尔发牢骚“别人家舅舅读完书在外面上班,就你回来搞农活,这都是农憨子干的事,你有时要为我们考虑下,我们说出去都不好听”

我妈在外面听见邻里讨论后,会对我大发脾气。

我在朋友圈分享一些村里劳作的照片和视频,隔壁的叔叔会留言“年轻人还是应该出来多闯闯”

有时我姨会安慰我:尽管可能当下面子上不好看,如果能混出个名堂来,别人自然会改变看法。

前几天在朋友圈里分享我最近一次因大姐埋怨我在家干农活与大姐吵架的经历,有个之前在实现网工作期间认识的开发者评论道:对于我的遭遇,他也身同感受。背景是 14 年前后他从大厂离职,做起了自由职业者,几年下来,也面临这样的困境

我回复:你在北京,好歹不在亲戚眼皮子底下,我这每天在村里来来回回,压力不一样。

两年来,往返了很多地方,泰州兴化、南京高淳、深圳布吉、武汉白沙洲、洪湖、、潜江、郑州、石家庄、大同、北京,寻找货源、寻找客商、送货、接货、卖货。一路跌跌撞撞,好在非常充实,一年比一年有奔头。

如果按年头算,今年算第三个年头了。

做了两年的探索,今年试图将鲜活小龙虾做成成品,即加热即食。花了几个月的时间准备资质,跑工厂,原本计划五一上市,结果因为各种情况在 6 月 2 号前后才得以上市。很多朋友留言说我这条路走对了。

半个月时间,卖了大概两百份,总体看,味道一致比较认可。有一部分朋友有两次和三次以上的复购。

之前在实现网的合伙人龙行同学,给 6 个亲戚朋友送了,一向很少发朋友圈的他,深夜发了个硬广推荐。

V 友,最近如有采购计划,希望可以联系我。因与工厂的合作有起订量的要求。故这一批次生产的比较多。目前冷库里还有满满一冷库。压力有点大。期待得到大家的支持!感谢

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150 条回复
yeziahehe
2019-06-20 16:22:14 +08:00
@olollo
因为亲戚养蟹,所以大概知道,每年也就过年左右三个月歇歇。
过完年就开始蟹塘清理,下蟹苗,空闲期也没有太久。
olollo
2019-06-20 16:26:37 +08:00
@yeziahehe 我不参与养蟹啊 没有深入养殖端 目前只做流通
POPOEVER
2019-06-20 16:26:41 +08:00
@fxxkgw 小龙虾只有清蒸才要去虾线,过油炸的不能去虾线,否则肉质会松散,口感就不好了
fenddddddda
2019-06-20 16:28:20 +08:00
买了 2 盒,支持下。
olollo
2019-06-20 16:28:56 +08:00
@fenddddddda 感谢老铁!
olollo
2019-06-20 16:30:52 +08:00
@POPOEVER 是的 调味虾基本都是过油炸的 我这种属于调味虾 又称口味虾,即食小龙虾
zooo
2019-06-20 16:32:46 +08:00
佩服,理解,不过不怎么爱吃小龙虾
84533328
2019-06-20 16:34:16 +08:00
已下单,加油!
olollo
2019-06-20 16:37:00 +08:00
@zooo 感谢支持!
olollo
2019-06-20 16:37:14 +08:00
@84533328 谢谢啦
Wyane
2019-06-20 16:47:16 +08:00
支持下,能坚持下来很厉害了!
olollo
2019-06-20 16:48:35 +08:00
@Wyane 希望能开花结果吧
artandlol
2019-06-20 16:48:48 +08:00
前几天看央视的,有个大企业做小龙虾是用超声波洗的,你们还用人工洗的吗
jsondog
2019-06-20 16:50:54 +08:00
支持楼主,确实厉害啊,不管在哪里都是认真做事情的人
artandlol
2019-06-20 16:51:14 +08:00
两年前我还在家族群里聊洗小龙虾的工艺,推荐超声波,然后被鄙视了。 然后别人已经在做了,有想法,但能力太差只能看别人搞起来喽
olollo
2019-06-20 16:56:02 +08:00
@jsondog 这点我还是比较自信的 我昨天还跟人说 我说我在实现网时 跟龙行有好几次谈心,我说我把实现网当自个项目,全力以赴。在卖小龙虾和大闸蟹这两年支持最多的就是之前的同事、老领导、在实现网的合作方、第一次创业做米乐弗的用户朋友、高中同学、大学同学。都是一些一路看着我走过来的朋友们
olollo
2019-06-20 16:57:01 +08:00
@artandlol 我对这个行业的认识也是潜移默化的,好在在原产地 资源相对丰富 找工厂也比较容易
kuaner
2019-06-20 17:02:00 +08:00
今年虾很便宜,养虾的都亏了,奇怪的是餐馆里面,虾的价格没降
mantou99
2019-06-20 17:08:21 +08:00
有螃蟹吗,等冬蟹了
huangdadaxian
2019-06-20 17:13:03 +08:00
买了 支持一下 希望好吃阿 哈哈

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