最后一次买烧烤，烧烤的肉是真肉？

[winterbells]

那些高大上的餐厅不管，作为资深穷逼没去吃过

路边随处可见的烧烤店卖的肉真是肉？

吃起来一点肌肉的感觉都没有，最常见的是骨肉相连还有所谓的 xx 肉串。正常的肉撕开是一条一条的，这种肉撕开是一块（咬开）。可能那种人造肉就是这种感觉？

关键卖的还贼™贵，五块钱一枝十克重的假肉

[zhjie]

路边摊烧烤 = 卡拉胶 + 面粉 + 脂肪油（牛串就用牛油） + 鸡肉（或者比鸡肉更便宜的肉）+色素

[xuanbg]

肉肯定是真的，人造的太贵了，没人会使用。但是这个肉应该不是整块的好的部位的肉，而是用边角料剔下来的肉合成的。或者用便宜的肉冒充价格贵的肉，譬如用鸭肉冒充羊肉。

[killerv]

很多人都觉得对自然界中自然生长的东西造假很简单，这真的是一个误解。这是最难的，即使能够做的以假乱真，付出的成本也要比这个高很多，最低成本还是让它自然生长。
之前还有很多流传人造蛋的新闻，那个人造的蛋和真鸡蛋差别挺大的，而且蛋壳更难造假，如果真有人造假鸡蛋，可能跟那个花 20 万造 15 万假币的一样蠢。。。

[967182]

肉基本就是交朋友，蔬菜，鸡爪 鸡脖子酒水这些乱七八糟的才是赢利点。

[xiaoyang7545]

一般是有鸡鸭肉冒充牛羊肉的。不会是假肉。

[Infinite2K]

肉是真的，但可能是劣质低级别的肉，难听点就是便宜的肉

人造肉现在成本太高，还没正式普及开来，来源渠道还少，价格比真的还贵很多，肯德基麦当劳这种人造肉都跟真的肉一样价格了，因为口感也跟真的一样，更别说小商贩

就像 40 和 41 楼那样，都是边角料，肉渣再加工啊啥的，你吃到的肉是普通肉，牛肉都分好几个等级

[V7Magic]

仰天 90°：今晚去吃烤肉吧~

[kakudesu]

肉是真肉，不过很大部分是鸡鸭肉和狐狸、貂肉，而且越是调味的，染色的，便宜的肉越不好，基本都是后者了

[ww940521]

别想，一想吃着就不香了。

[littleylv]

肉肯定是肉，因为人造肉比正常肉贵。
但什么肉就不一定了，所谓的羊肉串可能是便宜的鸭肉等，甚至老鼠肉

[jiangyang123]

@littleylv #50
为什么会是老鼠肉,老鼠肉很便宜吗

[winterbells]

@tamlok 不是路边摊，是路边的店。不过其实都差不多，里面的人也不一定会洗手 qaq

[tankren]

你知道人造肉有多贵吗？？？
最多是以次充好，比如用非肉用养殖动物的肉 比如狐狸 貂

[jiangyang123]

不过都建议少吃,吃一次伤害一次身体

真想吃建议自己买材料自己烧烤

[jiangyang123]

@tankren #53 主要应该是鸭肉吧,然后淋羊尿

[tankren]

@jiangyang123 #55 鸭肉和羊肉的肉纤维还有口感完全不一样

[zhangyangkam1]

有很多是狐狸肉和貂肉

[jiangyang123]

@tankren #56 这些街边烤串本来就没啥羊肉口感

[nnnToTnnn]

@winterbells 不可能有假肉，这个无需担心，假肉制作起成本比真肉的成本高太多了。

其次，你吃到的肉可能只是劣质肉，但是绝对不可能是假的肉

[nnnToTnnn]

@littleylv #50L 别的肉还能说，至于老鼠肉，不可能想想就知道一家店，那么大肉的供应量，你去抓那么多老鼠试试，老鼠能有多少肉？