我发现北京超市里极少见到国产奶酪，感觉是一块市场空白…

[dxgfalcongbit]

但是看电视节目里其实草原家庭家家都有奶酪，说明国内是有不少人会做奶酪的，只是可能没有人投资做产业化运营。

[dxgfalcongbit]

@zjddp 我说草原居民是从制造者角度来考虑的，不是从消费者角度。

[Cielsky]

瑞幸倒了，国内咖啡也空白了

[dxgfalcongbit]

@miniwade514 楼上有人举刀叉的栗子，就说明根本原因不在爱吃的人多少，如果按照这个逻辑，在超市里也很难见到国产刀叉才对，但实际上却不是这样，同时极少有人自己在家做西餐，自己在家做西餐的人应该比在家吃奶酪的人还少。

[realpg]

奶酪有人买
你做国产奶酪进超市 旁边有进口的更便宜（再制干酪） 谁买国产的
久而久之就都倒了

[raptor]

你知道奶酪有多少品种？我记得好像有几千种吧。

每种奶酪要怎么吃？我也只知道常用的几种：马苏里拉做 PIZZA 或焗肉、马斯卡彭做提拉米苏、切达配面包、帕玛森配意面……

归根到底是饮食文化的问题，这个决定了市场太小众，真有需要的人就直接买进口奶酪了，口味更纯正。

[tibifide]

吃货看了这个帖子表示已下单购买了一份奶酪...

[DXpro]

我想带孩子的几乎都被超市里推销过儿童奶酪吧？ 买了一次，孩子根本不爱吃。

[liuzhaowei55]

和消费人群也有关系，可以看看不同档次的超市货品种类

[dxgfalcongbit]

@Cielsky 国（云南）产咖啡豆市占率还可以，另外我觉得咖啡和奶酪在很多方面都不一样，咖啡在中国传统上的存在感就弱于奶酪，何况星巴克表面卖的是咖啡实际上卖的是环境，对我来说咖啡有口感就够了，从来没进过星巴克，都是自己在家磨了喝。

[rund11]

很多吧，妙可蓝多

[whatalittleboy]

妙可兰多包装感觉是儿童食品，但小孩子喜欢吃吗？

[lscho]

说这么多没啥用，就两个原因：一部分人吃不起，一部分人不爱吃。

草原家庭什么成本，到超市里又什么成本。 之前在超市里给我家小孩买的妙可蓝多，小小的大概 3-4 块钱一个。小孩一口气能吃三四个。

到后来也不爱吃了。

[murmur]

奶酪这东西真的好吃么

[shutongxinq]

奶酪国内接受度低啊，当然就卖的少。