618 想换个咖啡机，不知道 V 站有没有彦祖/结衣有实际使用经验的？

[nevin47]

现在用的是德龙的一个全自动的，介于：

1. 内仓总生霉，清洗很麻烦&健康担忧
2. 出品品质越发不稳定，估计是水路原因

所以想换一个半自动的好点的机器

现在看上了铂富 878 和惠家 310，但是 Google 了一下，主流推荐都是中文媒体

不知道 V 站有木有对半自动机有使用经验的，给点建议？

[IgniteWhite]

我现在用的是比较低配的，德龙半自动（那个不锈钢外壳的），德龙磨豆机（方的不锈钢的），再加上一个德龙的真空咖啡豆罐子（买了发现品质一般，不过德龙全家桶哈哈）。

用了四五年感觉还行，水路够简单不至于发霉，如果发现味道有问题就用德龙的除垢液除垢。亲测除了豆子的保存品质和磨豆颗粒大小（即使 espresso 也不能无脑最细，否则酸味物质被萃取较多）之外，水垢真的很影响咖啡味道。

我是用 brita 滤水器过滤之后才放咖啡机水箱的，brita 滤芯的说明书声称的滤出水硬度是 5.4˚dH，对比德龙的说明书标准来说，小于 10˚dH 就可以设置成软水档，咖啡机按照这个设置在一段时间后提醒除垢。事实上是，在这个提醒时间之前，只要有几个月不除垢，就能尝出来咖啡味道有土味儿，哪怕用的是 Arabica 咖啡豆（ Robusta 豆子自带草味不喜欢）。

如果想看非国内的评测，给楼主推荐一个 Youtuber，James Hoffmann，他是前世界 barista 大赛冠军：
https://youtube.com/channel/UCMb0O2CdPBNi-QqPk5T3gsQ
有评测豆子，咖啡机，以及很多技术。

[cpstar]

半自动机就看锅炉，价格得是 4000+，否则不要谈，当然了国产迈拓除外（但是迈拓的做工啊，就当没有做工吧）
如果能自带磨豆功能，最好，一体化，省的再搞一台飞马了。
打奶么，还是看锅炉，双锅炉，打奶的温度好一些。单锅炉是低配，我的那台迈拓就是单锅炉，打奶靠加热块。然后就是锅炉的尺寸了，决定了连续出多少杯。
然后水箱，方便拆卸的话，方便加水。还说我那迈拓，特么，真特么，自己搜是个什么水箱吧。
半自动机，压粉肯定还得自己来，让谁赠送一个粉锤或碗架。

最后 LZ 那两台机器都还可以，至于中文媒体，就算是 google，你搜中文可不中文媒体么。可以找找他们的美国官网，品牌、型号都搞英文，既然能 google 了，上油管看视频，大概率不会是中文媒介的。

[nevin47]

@neutron #20 你这评价真到位……我也觉得德龙给我小熊的感觉。。。话说为啥磨豆器那么重要？我本来想用手冲的磨豆器来替代自动磨豆器的。。。。

@gucheen #19 现在看来看去这个价位也就惠家和铂富了，比较纠结


@IgniteWhite #21 我回去用清洗剂洗一次试试。。。不过你没感觉德龙的机器会掉渣，然后装粉饼的盒子和掉出来的渣滓会发霉吗


@cpstar #22 锅炉的肯定不考虑，热机都要十多分钟，我都出门了。。。

[IgniteWhite]

@nevin47 啊哈我没用过全自动，不懂装粉饼的盒子是啥……我用的那个就是一个简单的放粉的手柄，每次做好咖啡在水龙头把里面的渣子冲掉，机器里没有粉，只有水路

[fantasticliyin]

胶囊咖啡机也可以买空的胶囊自己装粉。

[bluecrow]

@nevin47 好的磨豆机出粉均匀，就说手冲的 c40,现在二手的话都要加价了。

[VictorFrank1]

闲鱼买的二手雀巢胶囊机，还不错

[IgniteWhite]

@fantasticliyin 这个思路比较曲折。通用咖啡机一般会带一个能装 ese 咖啡包的滤网，这个 ese 和咖啡胶囊也是一个概念，密封的粉在里面。胶囊的话不同形状就对应不同的咖啡机，通用性很麻烦。退一步说，空胶囊装粉，压粉也是麻烦事。

[Geekfake]

@nevin47 十分钟那是差不多了…买个迈拓玩玩吧

[nevin47]

@IgniteWhite #24 我就是看重这个了，所以想换半自动。。。全自动有个装萃取过的粉饼的盒子，两三天不倒的话就生霉了


@fantasticliyin #25
@VictorFrank1 #27
彦祖们，真的不要胶囊的……萃取力度这一块就比较弱……而且我喜欢没事儿换豆子

[IgniteWhite]

@nevin47 嗯嗯。别的机子我不清楚，我这款半自动德龙是 40 秒预热（实际上不到半分钟），连上磨豆，热奶 /热水，洗东西这几步，几年操作熟练了和老兵换子弹似的，三五分钟能做两个 double shot 的量。

[nevin47]

@bluecrow #26 我有 C40 和泰摩的一个一千的，我觉得这俩的差距基本感觉不到了……不过比我最最最早买的陶瓷的 100 多的差距非常明显，可能是边际效应吧

[nevin47]

@IgniteWhite #31 那感觉半自动还是可以换。。。就是选机器的问题了

[join]

买个滤杯，一打滤纸，一个磨豆机，烧开水手冲，专治喝咖啡矫情。

[kilnyy]

我用的是铂富 875，个人体验打出来的拉花奶泡和咖啡本身没感觉和商用的差很远，也几乎不用磨豆时间和预热时间差不多，体验很好。

[nevin47]

@join #34 办公室全套都齐全了……家里早上没时间慢慢做，需要咖啡机

[nevin47]

@kilnyy #35 稳，听到了原始用户的声音😳我也觉得铂富颜值更高，还带磨豆器。但是网上说惠家的手柄尺寸更大是商用尺寸，纠结 ing

[maobukui]

我的半自动咖啡机用了很多年了，不过很便宜，没记错的话，500 以下。不过我的磨豆机换过好几个了，现在的磨豆机近 2 千。
我个人的体验，好的磨豆机更重要，现在的咖啡机除了打奶泡有点弱，其他没毛病。

[shao]

这么巧, 我的老德龙今天也罢工了, 我从在购物车里躺了大半年的 wpm 310 降成了 270 已经满足我需求了.

[shao]

倘若对咖啡口感有一丝丝要求的 对时间没那么紧迫的 都不该选胶囊机.