防止隔离买不到吃喝，需要囤点什么？

[nii]

按单人来算的话，一天大概消耗多少米 /面条之类的主食啊？

[westoy]

米屯个 20 斤， 面屯个 5 斤， 面粉屯个 10 斤， 麦片屯个 5 斤， 鸡胸肉囤个 10 斤， 牛排囤个一两斤， 鸡蛋屯个 60 个， 再搞两只鸡鸭， 冰箱里一塞，按普通人的食量， 两三个月一点问题也没有的， 也不怕吃腻

但问题是蔬菜啊......如果你每隔两三天能采购到一批蔬菜， 那也没必要囤那么多上面这些东西啊

[yuhuofeihe]

米面油的保存时间很长，以年为单位，可以多囤一些。
现在大部分时候被封闭，缺的是新鲜蔬菜，因为即便有冰箱，保存时间还是太短。
所以，冰箱里可以多囤一些冷冻食品，比如水饺，放几个月都没问题。
新鲜蔬菜的问题，除了等待统一配送之外，只能靠自己种菜了。

[goodhellonice]

呃。。得看你会不会做饭

[elfive]

自己不做饭的：
冷冻食品：冻肉、冻包子烧卖水饺等
方便速食食品：方便面，自嗨锅，方便火锅等
面食糕点：小蛋糕小面包等（需要注意保质期，尽量早点吃）
其他：各种零食（偶尔吃一顿两顿顶事总比没得吃挨饿好）

自己做饭的：
调料：生抽酱油、芥末、食用油、盐、糖、醋等（不做饭可以只准备点醋、生抽和芥末）
米面：大米小米，挂面
其他：火锅底料、青菜、各种其他可以下火锅的冷冻食品

有毛孩子的：
罐头、零食、猫砂等

[docx]

米面油 调味品 冻肉 速食 干货 零食

主要问题在于蔬菜，只能屯一些土豆啥的，叶菜肯定放不久

[Vegetables]

屯点豆子（膳食纤维）大米 做 杂粮饭 鸡肉 鸡蛋 复合维生素 各种拌饭酱
其它方便食品

[SenLief]

其他都好说，主要是青菜，这东西放不了多久，至少也要保证一周能有一回买到青菜。

[Vegetables]

@Vegetables 紫菜 虾皮 也可以屯点

[leafre]

面条保质期长，多囤点，其他没必要

[westoy]

我突然想到， 如果打算靠碳水+荤菜硬抗的话， 屯一盒开塞露其实也是很有必要的........

[seeyisee]

建议自己种些蔬菜，养几只芦丁鸡。买些好储存的主食。

[djv]

买点方便面，买些螺蛳粉，弄点苹果橘子柚子，买点水果罐头，买点辣条零食，只要求吃饱可太容易了。

[seeyisee]

@westoy #10 碳水和荤菜应该不需要开塞露吧，是不是高纤维才需要。

[JensenQian]

3 袋大米，3 箱土豆，1 箱鸡蛋

[ttgo]

开伙做饭的人似乎没啥大问题，前女友跟父母住，我看她朋友圈还挺淡定的，一是父母一般都储存着 3 个月的粮油米面+1 周的肉蛋奶蔬，二是我看她家也实收到了送菜和肉。

[zyy314680012]

老坛酸菜

[w99wjacky]

先说答案：

一个人一个月的储备：

1. 按照 1：1：1 的比例购买三色米，燕麦，大米，总重推荐在 15 斤。
2. 老干妈 * 2~3
3. 什锦杂菜 2 斤装 * 3~4
4. 鸡蛋 20 个
5. 白菜 /包菜 /洋葱 10 斤以内，注意：白菜 /包菜对烹饪要求高
6. 冻猪五花肉 /冻鸡腿肉丁 10 斤 （冻肉丸子也不错，自带调味，算是个补充）
7. 油盐酱醋，花椒，大料，辣椒，十三香
8. 泡面，自热锅等可以作为调剂，不想做饭或者有点吃烦了用


热量主要来自三种米
膳食纤维来自前两种杂粮+蔬菜
蛋白质靠鸡蛋+肉

日常煮饭按照三色米，燕麦，大米各一份，煮成杂粮饭
前中期消耗蔬菜
中后期靠冻的什锦杂菜
肉和鸡蛋可以轮换着吃

## 人体需要什么？

1. 热量
2. 蛋白质
3. 维生素等

想要被封禁在小区，还能和日常一样，这基本不现实，故不在此答案中。
在现有阶段，怎么提前准备能够长久储存的，能够健康饮食，维持自身健康的物资，是此答案的首要目标。

1. 对于热量
米饭，面条，面粉
从个人经验来看，面粉并不是好选择，操作难度大，对经验要求高。
面条保存不好会发霉，而且需要额外用一个锅煮熟。
最好还是杂粮饭，能有效补充膳食纤维和蛋白质

2. 对于蛋白质
冻肉是最好的选择
冻水饺占空间且很容易吃完
冻肉丸子也不错，算是冻肉的调剂
燕麦含有很多蛋白质，是不错的蛋白质来源

3. 维生素等
前期靠出村的蔬菜
绿叶菜不耐储存，不推荐买太多
青蒜这个季节还不错
中后期主要靠冻的杂菜，比如杂菜蛋炒饭。

[learnshare]

/t/826368

[stillsilly]

没蔬菜水果可以买点维生素 c 小药片，善存

[cjw1115]

老干妈拌白米饭