喝咖啡到底好不好

[daisyliudi]

个人对咖啡因敏感，喝了咖啡反应很大，好处就是喝完经常跑厕所，不好就是容易失眠，然后喝咖啡到底好不好众说纷纭。反正我是做不到一天一杯。

[akira]

反正都是喝水，咖啡也行，奶茶也行，白开水也行。

[dudubaba]

工作日一天两杯，周末偶尔一杯，喝多了确实有依赖性，不是为了疲劳而喝，而是“到喝咖啡时间了”这种固定心态了。

[wqq096737ink]

咖啡续命啊

[doron]

我觉得自己爱喝咖啡挺好的，别人因人而异吧，别赶潮流，别硬来

[Baoni]

咖啡产业这么赚钱，有什么研究结果是不利于健康的话，应该研究人员就不在了吧。
能赚这么钱的黑的都给你说成是白的

[sqzdy8]

我喝了就会失眠。

[ZAnko]

youtuber 老高出过一期视频，专门讲咖啡的好处的，可以降低全因死亡率，具体关于全因死亡率可以看这个 https://github.com/geekan/HowToLiveLonger 。最好喝不加糖浆的咖啡，喝拿铁拉肚子的话，就喝美式，可以加半份糖，慢慢习惯苦味，会越喝越有味道。

[zxCoder]

不好，（太贵了

[jjx]

不是咖啡成瘾者
没有必要讨论这个问题

至于咖啡成瘾者, 仪式感的依赖已经取代咖啡因 咖啡=工作 不喝咖啡 工作不得劲

就身体表现而言, 成瘾者戒掉咖啡后 身体状态更好 但工作还是不得劲

[zhengkk]

咖啡说白了也只是种饮料而已，想喝就喝，不想喝就拉倒。别人说咖啡提神，我却不觉得，反而让我容易打瞌睡，个人口味喜好而已，没有好坏之分。

[NickyPP]

已知研究里，咖啡是唯一对健康有利的饮料目前

[ww940521]

一喝胃就难受不知道为什么。

[lizhesystem]

自从习惯咖啡后，就不咋喝茶了。一天 2 杯

[fo0o7hU2tr6v6TCe]

我以前都喝的美式，基本上是喝完就狂打哈欠，我朋友还觉的我很奇怪为什么喝咖啡能困的...
后面上班朋友找我去喝了一杯瑞幸的生椰，就喜欢上那股味道了，喝了也不打哈欠，基本上路过瑞幸都要来一杯

[zjuster]

人和人不一样，彼之砒霜，吾之蜜糖

咖啡因过于敏感就不要喝了，喝水一样的。
浓缩因为是混合豆，不习惯的人会觉得很苦，楼主可以试试清淡一点的手冲（选口感清的豆子）

另外喝咖啡的益处，主要是基于黑咖啡（浓缩+水=美式，咖啡粉泡水冷冻渗出=冷萃，开水冲泡渗漏=滴漏 /手冲），大概 500ML 的量。

要注意这些区别：
1 ）不要太多，3 个 500ML 肯定会显得太多
2 ）尽量不要加太多东西，比如：
- 生椰奶，里面有很多的糖和椰子油；
- 常见的拿铁里面有一半是脂肪牛奶；
- 调味咖啡（添加大量的香精和香精糖浆，比如星巴克的榛果糖浆、黄油啤酒糖浆）；
- 调味咖啡豆（各种果味咖啡，如果不需要想象就能闻到水果味，一定是在烘培时加了大量糖精添加）；

[chenyu8674]

2023 年 4 月 19 日，哈佛大学 Sun Qi 团队（西安交通大学马乐为第一作者）在 British Medical Journal （ IF=93 ）在线发表了题为“Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes: prospective cohort study”的研究论文，该研究随机选取了 15486 名诊断为 2 型糖尿病的男性和女性的参与者(护士健康研究:1980-2018;和卫生专业人员随访研究:1986-2018)。该研究通过有效的食物频率问卷评估饮料消费，每两到四年更新一次，主要研究结果为全因死亡率。次要结局是心血管疾病发病率和死亡率。

该研究结果表明在成人 2 型糖尿病患者中，不同的饮料与全因死亡率和 CVD 结果的相关性存在差异。高 SSBs （高糖饮料）摄入量与较高的全因死亡率和心血管疾病发病率和死亡率相关，而咖啡、茶、白开水和低脂牛奶的摄入量与全因死亡率呈负相关。这些发现强调了健康的饮料选择在控制心血管疾病和 2 型糖尿病患者过早死亡风险方面的潜在作用。

在平均 18.5 年的随访期间，该研究记录了 3447 名(22.3%)CVD 事件参与者和 7638 名(49.3%)死亡。
在多变量调整后，当比较饮料摄入量最低和摄入量最高的类别时，全因死亡率的合并风险比为：

含糖饮料(SSBs) 1.20(95%置信区间：1.04 至 1.37)，
人工加糖饮料(ASBs) 0.96(95%置信区间 0.86 至 1.07)，
果汁 0.98(0.90 至 1.06)，
咖啡 0.74(0.63 至 0.86)，
茶 0.79(0.71 至 0.89)，
白水 0.77(0.70 至 0.85)，
低脂牛奶 0.88(0.80 至 0.96)，
全脂牛奶为 1.20 (0.99 至 1.44)。

在个别饮料与心血管疾病发病率和死亡率之间也观察到类似的关联。

[karatsuba]

@wildman9527 让我想起来之前在上海租房子，隔壁一家三口单间，早上送孩子去上学之后回来干事

[lerry]

我属于咖啡因敏感的，一天顶多一杯。而且连喝几天，不管茶或者咖啡，都会开始焦虑，睡眠变浅。
偶尔馋了，或者需要精神一天的，才会喝一杯。
平时困了就去睡。

[stephenyin]

@chenyu8674 #96 找到链接了:https://www.bmj.com/content/381/bmj-2022-073406
确实很有说服力, 转两张图:

[wildman9527]

@stephenyin #99 表示被全脂牛奶吓到了.😱