“brewpub” 指“酿酒酒馆 / 自酿啤酒餐吧”:在店内(或紧邻处)自酿啤酒,并在同一场所提供啤酒与餐食的酒吧或餐厅。(也常译为“啤酒屋”“自酿酒吧”。)
/ˈbruːpʌb/
We stopped at a brewpub for a quick lunch and a pale ale.
我们在一家自酿啤酒餐吧停下来,简单吃了个午饭并喝了一杯淡色艾尔。
The old warehouse was converted into a brewpub that serves seasonal beers and hosts live music on weekends.
那座旧仓库被改造成一家自酿啤酒餐吧,供应季节限定啤酒,并在周末举办现场音乐演出。
“brewpub” 是合成词,由 brew(酿造)+ pub(酒馆)组成,20世纪后期随着精酿啤酒文化兴起而在英语中普及,用来强调“现场酿造 + 当场售饮/餐饮”的经营模式。
该词更常见于新闻报道、旅行写作与饮食文化类非虚构作品;在传统经典文学中出现频率较低。现代旅行指南与城市文化随笔中常用来指代“自酿啤酒+餐饮”的场所(如各类城市旅行指南、饮食文化随笔与当代小说的都市生活场景描写中)。