Lactometer

定义 Definition

乳计（乳比重计）：一种专门用来测量牛奶密度/比重的仪器，常用于快速判断牛奶是否被掺水或脂肪含量异常等（牛奶质量初步检测工具）。也可泛指用于检测乳品密度的类似装置。

发音 Pronunciation

/lækˈtɒmɪtə(r)/, /lækˈtɑːmɪtər/

例句 Examples

The inspector used a lactometer to test the milk.
检查员用乳计检测牛奶。

Because temperature affects density, the technician corrected the lactometer reading before reporting possible adulteration.
由于温度会影响密度，技术员在报告可能的掺假前先对乳计读数进行了校正。

词源 Etymology

lacto- 来自拉丁语 lac, lactis（“牛奶”），**-meter** 来自希腊语 metron（“测量”）。合起来字面意思就是“测奶的测量仪”，后来特指用于测牛奶比重/密度的仪器。

相关词 Related Words

• Hydrometer
• Density
• Milk
• Dairy
• Lactose
• Adulteration
• Calibration
• Thermometer

文学与典籍 Literary Works

• Food Inspection and Analysis（食品检验与分析类经典教材中常见该词，用于讲解乳品检测与掺假判定）
• Standard Methods for the Examination of Dairy Products（乳品检测标准方法汇编，涉及乳计/密度测定）
• Milk and Its Products（乳与乳制品类传统著作中常提到乳计用于现场质量判断）
• The Lancet（历史上关于食品掺假与公共卫生的文章中可见对乳计/牛奶比重检测的讨论）