（意大利语借词）“阿拉比亚塔”辣味番茄酱；常指 pasta all’arrabbiata（辣味番茄酱意面）。字面含义接近“怒火般的/火辣的”。
/ˌɑːrəˈbjɑːtə/（常见英语读法之一）
I ordered penne arrabbiata because I like spicy food.
我点了辣味番茄酱通心粉，因为我喜欢吃辣。
The restaurant’s arrabbiata sauce, simmered with garlic and red chili, tasted surprisingly balanced despite its heat.
这家餐厅的阿拉比亚塔酱用大蒜和红辣椒慢炖，虽然很辣，但味道却出奇地均衡。
Arrabbiata 来自意大利语 arrabbiato/arrabbiata，意为“生气的、暴怒的”。用于酱汁名称时，借“像发火一样辣”的形象来形容辣椒带来的辛辣感；在意大利菜里通常指以番茄、蒜、橄榄油和红辣椒为主的辣味酱。
在英文传统文学经典中作为词汇出现并不常见；它更常见于现代饮食写作与文化随笔中，例如以意大利家常菜为主题的烹饪散文与食谱类作品里常会提到 arrabbiata（如当代英语烹饪书与饮食专栏）。
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