Hesperetin

释义 Definition

橙皮素：一种天然存在于柑橘类植物中的黄烷酮（flavanone）类黄酮，常见于橙、柠檬、葡萄柚等；也是橙皮苷（hesperidin）去糖后的苷元（aglycone）形式。常在营养学与植物化学语境中讨论其抗氧化等潜在生理作用。

发音 Pronunciation (IPA)

/hɛˈspɛrɪtɪn/

词源 Etymology

hesperetin 源自 hesperidin（橙皮苷）相关命名体系：其中 Hesper- 与“西方/黄昏（Hesperus）”及希腊神话中与“金苹果”（常被联想到柑橘）相关的意象有关，因而被用于柑橘成分的命名；后缀 -etin 常用于表示某些天然产物的非糖部分/母核（与苷类相对）。

例句 Examples

Hesperetin is found in citrus fruits.
橙皮素存在于柑橘类水果中。

In the lab, researchers measured hesperetin levels to compare how different extraction methods affect citrus flavonoids.
在实验室里，研究人员测定胆橙皮素含量，用来比较不同提取方法对柑橘类黄酮的影响。

相关词 Related Words

• Citrus
• Flavonoid
• Flavanone
• Hesperidin
• Naringenin
• Quercetin
• Antioxidant
• Aglycone

文献与作品 Literary / Notable Works

• The Flavonoids: Advances in Research（多卷本，综述多种黄酮及其代表化合物，常提及 hesperetin）
• Flavonoids: Chemistry, Biochemistry and Applications（系统介绍黄酮化学与应用，涉及柑橘黄烷酮如 hesperetin）
• Handbook of Plant Food Phytochemicals（植物性食物化学成分手册，常收录 hesperetin 等柑橘多酚）
• 期刊综述与研究论文（如 Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry 等）中关于柑橘黄酮分析与代谢的文章常出现该词