Lemongrass

释义 Definition

lemongrass：柠檬草／香茅（一种带有柠檬清香的草本植物，常用于东南亚烹饪、茶饮与香料调味；也用于香氛与传统草药用途）。注：在不同地区，“lemongrass”有时也特指“香茅（Cymbopogon）”类植物。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈlɛm.ənˌɡræs/

例句 Examples

I added lemongrass to the soup for a fresh citrus flavor.
我在汤里加了柠檬草，让味道更清新、带点柑橘香。

The restaurant simmered lemongrass with ginger and coconut milk, creating a fragrant broth that reminded me of Thai cuisine.
餐厅把柠檬草与姜和椰奶一起慢炖，做出一锅香气浓郁的汤底，让我想起泰国料理。

词源 Etymology

lemongrass 是一个复合词，由 lemon（柠檬） + grass（草） 组成，字面意思就是“带柠檬香气的草”。这种命名方式直接反映其最突出的气味特征：清新的柑橘类香味。

相关词 Related Words

• Citrus
• Herb
• Aromatic
• Ginger
• Coconut Milk
• Galangal
• Broth
• Thai

文学作品中的用例 Literary Works

• Monica Ali《Brick Lane》（小说）：描写移民社区饮食与日常时，出现过包括香料与草本（如 lemongrass）在内的烹饪意象，用来营造气味与文化记忆。
• Andrea Nguyen《Into the Vietnamese Kitchen》（饮食写作/文化类书籍）：作为越南料理常见香草之一，lemongrass 多次出现于菜谱与食材讲解中。