Scone

释义 Definition

scone（名词）：一种小圆饼/小烤饼，常用面粉、黄油（或奶油）、牛奶（或酪乳）和发酵剂烘烤而成；英式下午茶中常见，通常搭配果酱和凝脂奶油（clotted cream）。也可指美式较甜、较大、常加入果干的烤饼。（读音与地区用法略有差异）

发音 Pronunciation (IPA)

/skɒn/（常见英式）
/skoʊn/（常见美式与部分英式）

例句 Examples

I ordered a scone with jam.
我点了一个配果酱的司康饼。

Warm scones were served at tea time, alongside clotted cream and homemade strawberry preserve.
下午茶时间端上了热乎乎的司康饼，旁边配着凝脂奶油和自制草莓果酱。

词源 Etymology

scone 一词多被认为来自苏格兰用语，可能与荷兰语 schoonbrood（意为“精细的面包/白面包”）相关；该词在英语中主要与苏格兰及英国的烘焙传统联系紧密，后来也在北美发展出更甜、更像点心的做法与口味。

相关词 Related Words

• Biscuit
• Muffin
• Pastry
• Shortbread
• Tea
• Jam
• Clotted cream
• Bake

文学作品 Literary Works

• P. G. Wodehouse《Jeeves and Wooster》系列（多处提到茶点与“tea and scones”等英式日常饮食语境）
• Agatha Christie（多部侦探小说中出现英式茶点场景，常可见“tea, cakes, scones”等搭配）