Tamarind

释义 Definition

罗望子；酸角：一种热带豆科植物及其果实。果荚内的褐色果肉酸甜，常用于烹饪调味、饮料和糖果。（也可指由其果肉制成的调味酱/酸味原料。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈtæm.ə.rɪnd/

例句 Examples

I added tamarind to the soup for a sour taste.
我在汤里加了罗望子，让味道更酸。

The sauce combines tamarind, chili, and palm sugar to balance sweet, sour, and spicy flavors.
这种酱汁把罗望子、辣椒和棕榈糖结合在一起，平衡甜、酸、辣的风味。

词源 Etymology

tamarind 源自阿拉伯语 tamar hindī，意为“印度的椰枣（枣子）”，因为其果肉的外观与椰枣相似，且在历史贸易与传播中与“来自印度/东方”的印象相联系，后来进入欧洲语言并固定为这种果实的名称。

相关词 Related Words

• Chutney
• Curry
• Tart
• Sour
• Citrus
• Date
• Molasses
• Spice

文学作品 Literary Works

• 《The Hobbit》（J.R.R. Tolkien）：在描写宴饮与食物的语境中出现过 tamarind（不同版本/注释本中对食材的列举可能略有差异）。
• 《A Suitable Boy》（Vikram Seth）：在呈现印度日常饮食与烹饪细节时出现过 tamarind。