食事や飲み物を提供する、または（比喩的に）誰かの要求や欲求に応じること。
/ˈkeɪ.tɚ/
The restaurant caters for large parties and events.
そのレストランは大人数のパーティーやイベント向けに料理を提供している。
The new streaming service caters to a wide range of tastes by offering everything from documentaries to animated films.
その新しいストリーミングサービスは、ドキュメンタリーからアニメ映画まで幅広く提供することで、さまざまな好みに対応している。
中英語の catour（食料の買い付け人）に由来し、さらにアングロ・フランス語の acatour に遡る。これはラテン語の accaptare（買い求める）から派生した語で、もともと「食料を調達する人」という意味だった。やがて「食事を提供する」という動詞として使われるようになり、さらに比喩的に「要求に応じる」という意味にも広がった。
シェイクスピアの『お気に召すまま』(As You Like It) では、宮廷における人々の欲求に応じるという文脈で cater の派生語が使われている。また、チャールズ・ディケンズの作品にも、食事の準備や提供に関連する場面でこの語が登場する。現代文学やビジネス書では、「顧客のニーズに応える」という比喩的な意味で広く用いられている。
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