快楽主義的な、美食を楽しむ、贅沢な食事や快楽を追求するさま。特に食の楽しみに精通している人を指すこともある。
/ˌɛpɪkjʊˈriːən/
The restaurant offers an epicurean experience that delights every sense.
そのレストランは、あらゆる感覚を楽しませてくれる美食体験を提供している。
After years of traveling the world, she developed an epicurean palate that could distinguish the subtlest flavors in any dish.
長年にわたり世界中を旅した結果、彼女はどんな料理でも最も繊細な風味を見分けられる美食家の味覚を身につけた。
古代ギリシャの哲学者 Epicurus(エピクロス、紀元前341–270年)の名前に由来する。エピクロスは快楽(特に心の平穏)を人生の最高善と説いたが、彼の思想は後世に誤解され、「贅沢な食事や肉体的快楽を追い求める」という意味合いが強まった。ラテン語 epicureus を経て、英語に取り入れられた。