herdsman は、家畜(牛や羊など)の群れを管理・世話する人を指す名詞です。「牧夫」「牧人」とも訳されます。
/ˈhɜːrdzmən/
The herdsman led his cattle across the green valley.
牧夫は緑の谷を横切って牛の群れを率いた。
For generations, the herdsman's family had roamed the vast plains, moving with the seasons to find fresh grazing land for their livestock.
何世代にもわたり、その牧夫の一族は広大な平原を移動し、季節に合わせて家畜のための新しい牧草地を探し続けてきた。
herdsman は古英語の heordmann に由来します。herd(群れ)と man(人)の組み合わせで、「群れを率いる人」という意味です。herd 自体はゲルマン祖語の herdō に遡り、家畜の群れを意味していました。中英語期を経て現在の綴りに定着しました。