有没有化学大佬？

[miaeLKK]

看网上说脱氢乙酸钠是防腐剂，对人体有害（暂且先抛开剂量谈毒性，因为我有个朋友肾不好，怕他代谢水平较低😂）

这个脱氢乙酸钠…是何物？我怎么记得乙酸就是醋酸来着？那醋要是和小苏打或者碱面倒一块是不是就是乙酸钠了？而且酸碱中和那不就是脱氢了吗？就是我想问的是，这玩意平时会不会不小心合成了？关于醋，该注意啥？

[bunnyblueair]

歪个楼 吃盐的时候注意抗结剂

[miaeLKK]

@bunnyblueair 那是啥？配料表会写吗？（话说盐也有配料表吗？还真没注意过）

[goodhellonice]

和乙酸结构完全不同。可以百度看看

[summerwar]

怎么，是准备拿来当饭吃吗？

购买商品，你就得默认那些商品都是可以入口，食品添加剂和防腐剂都是在适当范围内的，否则你什么都没法吃了，而且食品添加剂和防腐剂也是要花钱买的，谁没事本来加 5 块就可以的给你加个 50 块，那些人不赚钱都是傻逼吗？

我觉得好多人都害怕化学物质（防腐剂、添加剂、农药等）都有些魔怔了，听到了不去查下剂量和使用方法用途都开始谈虎色变，完全否定，不知道脑子是怎么想的。

我身边的父母吧，自己种点菜，宁可被虫吃和害各种病，也不愿意买点农药喷下，美其名曰无农药无公害，殊不知买的农药上面完全写了不同蔬菜喷洒的时机、兑水的比例，以及喷洒之后多久可以正常吃蔬菜。然后呢，学着抖音上的各种傻逼视频，弄点醋，兑点小苏打，然后喷喷菜，还觉得你看这样多好，比农药健康多了，然而该虫吃的一样虫吃，该病害的一样病害，也不知道折腾个什么劲。

在农业的发展中，农药的使用，是三大发展作用力之一（另外两个是良种和化肥），不是要害怕农药，而是要学会正确的使用农药。

水和氧气对人体是有益的，但是仍然会有水中毒和氧中毒，所以抛开剂量谈毒性，就跟抛开所有的优点只谈缺点是一样的，没有任何意义，也不知道有啥可讨论的。日常生活中你又接触不到 100%纯度的。

这些防腐剂对人体造成伤害的概率，其实比中彩票的概率低多了，你们却宁可信这一丁点能对你造成伤害，却不信你能中彩票，实在是匪夷所思。

[miaeLKK]

@summerwar 真可惜你打了这么多字，全是废话。不会审题，还这么激动，难道你是造防腐剂的？问你了吗？

[mightybruce]

脱水乙酸钠（英语：Sodium dehydroacetate ，常被误译为“脱氢乙酸钠”）是一种有机化合物，分子式 Na(CH3C5HO(O2)(CH3)CO)，为脱水乙酸的钠盐，性状为白色粉末。用于杀菌剂，塑化剂，牙膏添加剂和食品防腐剂[2]。
分子式是有一个苯环的。

[GeruzoniAnsasu]

@miaeLKK 你就不能百度一下吗辛苦打这么多字专门伸手问问题


@summerwar 你笑别人不懂化学，别人笑你不懂国情

[mightybruce]

说错了， 苯环中有氧取代

学名是 6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐