我打算做月饼了

[EasonIndie]

🎁 公司发了两盒月饼，但想到热量爆表就打算不自己吃了，准备送人算了。

🍪 最近学了 B 站小高姐的月饼制作视频，买了模具，还准备了一斤七种不同的去壳干果。
昨晚熬好了转化糖浆，今晚正式开工做月饼！

😋 看着这一大锅糖，估计也就浅尝一口，剩下的月饼就送朋友们尝鲜

[larisboy]

来来来

[marquina]

“一斤……去壳干果”
“一大锅糖”
确定不会热量爆表吗😂

[InDom]

@marquina #2 不测就等于没有

[huangqihong]

你做，也是热量爆表

[Leez088]

自己做的可一点热量都没标，那就相当于没有热量

[bk201]

我以为楼下抽人送呢

[hertzry]

妹说就是零卡。

[MimicOctopus]

热量高点我觉得无所谓，又不是经常吃，只不过现在很多月饼就是单纯甜，实际上好不好吃都被甜味给掩盖了

[EasonIndie]

做多了抽人送也不是不行，看我最后做完后做的状态吧
@bk201

[EasonIndie]

@Legman 之前吃多少不胖的时候还行，现在喝可乐我都不敢喝非零卡的了。。

[leena]

@bk201 +1

[kuxuan]

几乎全是碳水。

[lividton001]

上鲜肉月饼

[jydeng]

我看有卖冰皮月饼的预拌粉，不用烤，非常简单。

[pakholeung372]

只要形状像月饼，那就是月饼

[stone9527]

加油 op ，做好了寄我一份尝尝

[x86]

去了皮就是切糕是吧

[LancerXu]

看到一大锅糖，我已经开始牙疼了

[darkengine]

@marquina 放凉了再吃就没有热量了 /doge

[maichael]

月饼就肯定是高热量的，那个皮要好吃就要油多，要保质期长一点不加防腐剂就要糖多，你自己做只会更高热量不会更低。

[luoyebuyu]

低热量就不是月饼了

[mascteen]

做好了寄我一份，价格好商量

[defunct9]

行，送我几份

[xz410236056]

没写等于 0 卡？

[jacketma]

非常支持出低糖（不需要糖醇代糖），就蔗糖少加一下，不要甜齁甜齁的那种就可以。
现在很多厂家喜欢走极端，要么蔗糖甜的太重，要么来个 0 糖用糖醇代（其实口感很差），就是不愿意少加点蔗糖就可以

[Danfi]

这玩意不做防腐，容易长毛吧，送起来不方便

[BingoXuan]

@Danfi
这个简单，加糖（传统小吃为什么重糖是有道理的，为了防腐，现代减糖只能加魔法）

[coderlxm]

月饼这玩意只能青少年吃，或者每天大热量消耗的工人吃，码农这种吃下去不知道啥时候能消耗掉。

[EndlessMemory]

又不是天天吃，更何况你平时吃的一些食物热量也高的很只不过没注意罢了

[EdmondGUO]

@marquina 妹说就是零卡

[Jerry02]

不管是广式月饼还是苏式月饼似乎都有热量太高不符合现代生活理念的问题，那么我在此倡议加入鲜肉月饼大军

鲜肉月饼=肉包，造就完了，没有那么罪恶

[vhysug01]

抽奖抽我，up 好人

[MimicOctopus]

@EasonIndie 一样啊，我现在也减肥并调整一些习惯，不敢吃高热量的，不过我现在实在想吃也不忍，无非就是多跳 10 分钟跳绳而已，换算一下哈哈

[inAsx2bVwc4CQT8G]

吃完能踢正步到拉萨

[linora]

这才叫过节嘛

[Lykos]

月饼这玩意本质油塘混合物，谁来做它都是热量爆表啊

[cybbie]

买点桃山皮和馅直接做多简单，不过楼主要是只喜欢广式的就当我没说过吧。

[moyt]

6 ，你这一套做下来，热量也爆表啊

[ccmoon]

牛呀

[JackTone]

请问，有卫生许可证没，哈哈

[wish2046]

先当个分子

[ICB]

你都买啥模具和材料了，我也准备烤点。

[EasonIndie]

@ICB 果仁：南瓜子仁 花生（自己烤）、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、腰果、巴旦木、榛子；转化糖浆（可以自己做比较简单）；模具可以买 100g 或者 80g 的，小的不好包月饼，我买的 50g 有点后悔（京东买的）；糖粉（我没加，感觉太多糖了；花生油；糯米粉；低筋面粉。就这些吧，可以搜 b 站小高姐。
下面展示下我的成果，自己做的确实更好吃，也放心些，不过也知道了热量太高了，要少吃。。：

[annilq]

@EasonIndie #43 这动手能力杠杠的，厉害

[ICB]

@EasonIndie #43 都吃上了啊。

[ICB]

[EasonIndie]

@ICB #46 这是部队上发的吗

[ICB]

@ICB #46 自己做的。

[EasonIndie]

@ICB #48 棒，说动手，很快啊。我刚烤出来吃了一个，剩下的等量天回油。刚做的时候绝的热量爆炸啊，一定少吃，现在看着做好的闻着很香的月饼一直流口水。。😂

[ICB]

@EasonIndie #49 全是脂肪肯定流口水。