一几年的黄焖鸡彻底消失了吗?有没有教程想自己做,太想念那一口汤拌饭了!

[Margelator]

现在的黄焖鸡一言难尽....
哪里还能吃到当年的味道

[Spirei]

淘宝官方有卖酱汁调料。

[Margelator]

@Spirei 有链接吗,在 jd 买过几次,但做出来味道不正

[wweerrgtc]

现在的黄焖鸡不能吃，100%都是预制菜

[Margelator]

@wweerrgtc 是的啊,所以在寻找以前的口味,好像灭绝了一样,教程都找不到

[AmiKara]

是啊，那一口浓汤真的香，现在回想起来像科技

[wopenon]

跟大家说个秘方，就是加花生酱
可以看村驴的黄焖鸡教程，基本上可以还原百分之八九十

[zmqking]

我去，我下班的时候还想着怎么做一个来着，怎么就看到这个帖子了。这么神奇。。。

[Margelator]

@AmiKara 那才是原汁原味的食材的本味!

[Margelator]

@wopenon 好的,我去看下

[Margelator]

@zmqking 哈哈,量子纠缠

[Spirei]

@Margelator 杨铭宇调味品旗舰店

[Margelator]

@Spirei #11 好的,感谢!

[june4]

以前这边有一家杨铭宇，味道太绝了，完全没有改进余地的地步，我经常去。后来倒了，然后试了不同招牌的黄焖鸡全是垃圾（比如汤多，色不对之类，总之差远了），不知道是那家杨铭宇老板特别牛还是别的什么原因

[kulous]

找个路边店，大份的可以要求现杀

[Gigibond]

杨铭宇，我好像在雅加达吃过两次黄焖鸡，好像是杨铭宇。搜了下果然是

[iixy]

我附近一家润仟祥，看起来是只用鸡腿肉，我每年要吃 200+次。
很多店都是欺诈的，使劲放土豆，味道也不对。

[shawnsh]

得去黄焖鸡发源地看看，话说是山东？

[xujiang]

@june4 我也是,以前还有黄焖猪肉,黄焖排骨,后面再也没有吃到和那家一样好的味道了,即使还是杨铭宇这个牌子

[bytewalk]

想起来我早些年上班时，吃到美味的黄焖鸡+浓郁的鸡蛋汤，我的梦想就是以后也开一家这样的黄焖鸡饭馆

[simonnoyi]

13 、14 年那会在学校边上吃的杨铭宇黄焖鸡，汤拌饭真的绝了。那个汤汁非常浓厚，味道特别好。后面毕业了就没吃过那么好吃的黄焖鸡了。

[iVeego]

当时上学时候把杨铭宇当第二食堂

[mel0n]

老饭骨刚出了一集山东炒鸡焖面

[Rrrrrr]

反正现在我是不敢吃了，以前也喜欢吃。

[wesker1999]

@june4 一样，以前我家门口就是这家，最好吃。自动抖音视频刷到黄焖鸡都是黑科技啥的我就再没吃过了。

[wesker1999]

@Gigibond 真没想到居然开到国外去了

[bigtwo]

曾经淘宝买过官方酱料，超市买鸡小腿做，味道一模一样，至此再也不去实体店吃这类黑科技做的预制品了

[guojh]

同感。现在的黄焖鸡味道不如以前好吃了

[wildnode]

去西安出差的时候，那边有个黄焖鸡叫 “膳当家”，我觉得还算能找回点之前的味道

[mysunshinedreams]

@wweerrgtc 预制菜都是次要的，主要是鸡肉的来源不明了，尤其是杨铭宇，上次看过一次他们卸货，把货搬进后厨的冰柜里面，我直接看吐了，就再也没吃过杨铭宇了